订婚鸡是一种美味的烤鸡食谱，它非常好，它会让你的生活中的男人提出建议。 它工作吗？ 尝试一下，找出答案！
据说这个食谱激发了吃它的人的建议。 “魅力”杂志发布了一本名为“每个女人都应该知道的100种食谱：订婚鸡和99种其他精彩食谱，让你拥有一切你想要的生活”。 现在，我们知道，一个人的心脏是通过他的胃，但我对这种说法有所怀疑。
不过，配方非常好。 柠檬和鸡肉是天然的合作伙伴，这个食谱使用了大量的柠檬。 果汁在土豆泥或捣碎的土豆或热煮熟的面条上可口可口。 配上一些蒸芦笋和新鲜水果沙拉即可食用。
你需要什么
- 1只整鸡（约4磅）
- 1/2杯新鲜柠檬汁，加上3个完整柠檬（包括1片，切片，装饰）
- 1汤匙犹太洁食或粗盐海盐
- 1/2茶匙新鲜研磨的胡椒粉
- 新鲜香草，用于装饰（4枝迷迭香，4枝小枝，8枝小百里香和1束平叶荷兰芹）
如何做到这一点
1.将烤箱架置于烤箱的上部三分之一处，并将烤箱预热至400°F。 取出鸡内脏，用纸巾拍干鸡肉。 把它放在装有一个架子的中型烤盘中，然后将柠檬汁倒入鸡肉里面，里面和外面。 从内到外用盐和胡椒调味鸡肉。
2.用叉子在三个不同的地方各挑三个柠檬三次，并将它们深深地放入鸡腔内。
空腔大小可能会有所不同，所以如果一个柠檬部分露出来，那很好。
3.把鸡放入烤箱，降温至350°F，烤15分钟，烤鸡。
4.从烤箱中取出烤盘。 使用钳子或两个木匙，将鸡胸朝上。 将肉温度计插入大腿，然后将鸡肉放回烤箱。 烤约1小时到1小时15分钟，或直到肉温度计读数为180°F，并且当用叉子刺大腿时汁液清澈透明。 如有必要继续烘烤。 请记住，不同烤箱的烹饪时间有所不同; 在350°F烤鸡需要大约18到20分钟每磅，再加上15分钟。
5.让鸡在雕刻前休息10分钟。 这里有个秘诀：把烤盘上的果汁倒在鸡片上 - 这就是“嫁给我的果汁”。用柠檬片和新鲜草药装饰。
从100食谱每个女人都应该知道由Cindi Leive和魅力编辑。 版权所有©2011 Conde Nast Publications。 由Hyperion出版。 适用于出售书籍的地方。 版权所有。 经许可重印。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1067 |
| 总脂肪 | 61克 |
| 饱和脂肪 | 17克 |
| 不饱和脂肪 | 24克 |
| 胆固醇 | 380毫克 |
| 钠 | 2,100毫克 |
| 碳水化合物 | 3克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 120克 |