这种超级简单天鹅绒般的光滑巧克力慕斯派配方只使用六种配料，如果您使用全麦饼干外壳，则不需要任何烘焙。 当你不想打开烤箱时， 没有烘焙甜点适合炎热的夏季。 它们制作起来也很简单，适合初学者烹饪。
当你在没有烘烤甜点的时候使用奶油芝士，它必须被软化。 要做到这一点，让奶油芝士在室温下坐在柜台上1-1 / 2小时。 你也可以用微波炉软化奶油芝士。 将奶酪放在微波炉安全的盘子上。 微波50％功率1分钟。 每隔30秒重复一次，直到奶油奶酪用手指按压时柔软。 你不希望它融化或配方的质地不正确。
这个食谱本身就很美味，但你可以用一些加糖的奶油加上它，以达到完美的口感。 只需打1杯半重的奶油和1汤匙糖粉和1/2茶匙香草。 当您服务时，将勺子放在每块馅饼上。
你需要什么
- 1（9英寸）烘烤并冷却
- 馅饼皮或者全麦饼干皮
- 1（8盎司）包奶油起司，软化
- 1/2杯厚奶油
- 1/2杯可可粉
- 3/4杯糖粉
- 捏盐
- 2茶匙香草
- 1-1 / 2杯重霜
- 3汤匙糖粉
如何做到这一点
- 准备馅饼皮和完全冷却，或使用购买的外壳。
- 在一个大碗里，结合奶油奶酪，1/2杯厚奶油和可可粉。 打好，直到光滑，蓬松，约5分钟。
- 加入3/4杯糖粉，盐和香草，并打到光滑。
- 然后，在一个中等大小的碗中，打出1-1 / 2杯重的奶油和3汤匙糖粉，直到形成僵硬的山峰; 小心地折叠成巧克力奶油芝士混合物。
- 将巧克力馅倒入冷却的馅饼外壳中。 盖上并冷却直至坚实4-5小时。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 473 |
| 总脂肪 | 34克 |
| 饱和脂肪 | 20克 |
| 不饱和脂肪 | 9克 |
| 胆固醇 | 96毫克 |
| 钠 | 262毫克 |
| 碳水化合物 | 39克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 6克 |