早餐奎奴亚藜与巧克力和花生酱食谱

早餐麦片和燕麦片可以是很好的早餐选择,但如果你每天早餐吃早餐,你可能会厌倦谷类食品。 这就是藜麦早餐的地方! 使用豆浆或其他非乳制牛奶煮藜麦而不是水,将这种优质流行的谷物从午餐和晚餐主食变成纯素食者会喜爱的温暖丰盛的早餐。 更不用说它也是无麸质的。

这款早餐奎奴亚藜配方将巧克力和花生酱结合在一起,为天堂带来一种风味组合。 即使加了一点可可和甜味剂,这种早餐“麦片”仍然比超市里的糖包装,加工和精制纸板箱品牌营养更多。 与每份8.1克蛋白质相比燕麦片的10.6克,这是一个良好的高蛋白质早餐选择素食者需要营养早餐开始一天。

下次尝试用巧克力和花生酱食谱来尝试这种早餐藜麦时,您会想要一种甜美的方式来混合早餐。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将藜麦和豆浆在中低热量下混合。 盖上盖子并煮15分钟或直到藜麦完成,经常搅拌。
  2. 虽然藜仍然很热,但可以加入花生酱,可可粉和甜味剂。
  3. 做一份慷慨的服务。

每份营养信息(来自CalorieCount):

像藜麦? 这里有一些更健康和高蛋白质的藜麦食谱尝试:

*库克的注释:

有理由的,藜麦已成为“它”的粮食。 考虑到健康专家的超级玉米,藜麦是最好的蛋白质来源之一。 它是一种完整的蛋白质,这意味着它含有全部九种必需氨基酸。 它还含有比其他谷物更多的纤维,这可以帮助你保持更长的时间,并且可以保护你免受心脏病的侵害。

此外,奎奴亚藜含有对身体健康至关重要的维生素和矿物质,如赖氨酸,镁,维生素B2和锰。 这些营养成分可以促进能量生成,血糖控制,身体组织生长和修复以及抵御自由基等保健功效。 所有在早餐碗里,谁不想用早餐藜开始他们的一天?

食谱最初出现在Jolinda Hackett的The Everything Vegan Cookbook中

资料来源:

自营营养数据。 (ND)。 藜麦,煮熟的营养成分和卡路里。 检索2016年11月23日,从http://nutritiondata.self.com/facts/cereal-grains-and-pasta/10352/2

自营营养数据。 (ND)。 谷物,燕麦,常规和快速,即时,不强化,干[燕麦,老式燕麦,燕麦片]营养成分和卡路里。 检索2016年11月23日,从http://nutritiondata.self.com/facts/breakfast-cereals/1597/2

Wilcox,J。(2012年5月31日)。 7藜麦的益处:未来的超级玉米。 检索2016年11月23日,从http://www.mindbodygreen.com/0-4994/7-Benefits-of-Quinoa-The-Supergrain-of-the-Future.html

营养指南(每份)
卡路里 650
总脂肪 22克
饱和脂肪 4克
不饱和脂肪 9克
胆固醇 0毫克
430毫克
碳水化合物 97克
膳食纤维 9克
蛋白 19克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)