最佳素食食谱

绝对最好的素食食谱。 这些食谱是探索素食美食世界的最佳食谱。 他们没有特定的顺序列出，因为他们都很棒，每一个都有点不同，并且都在我的最爱列表中。

• 08年1月

  一切素食食谱

  是的，我会承认我的偏见。 但是，我怎么能列出最喜欢的素食烹饪书，而不包括我自己的食谱，Jolinda Hackett的“一切素食食谱”（这就是我！）？ 毕竟，食谱制作成书的原因是因为我绝对喜欢它们，自己吃！ 该食谱包括300种全素食食谱 ，包括大量健康食谱，不太健康的食谱以及素食食品和烹饪的介绍。

• 08年2月

  纯素食星球

  它可能不像一些新近出版的素食食谱那样华丽和髋关节，每个人似乎最近都很喜欢，但谁又想要华丽和髋？ 我只想要我真正吃的好食物！ 这就是Robin Robertson用食谱素食星球包含的400种食谱来拯救的地方。 这是一本巨大的书，充满了你实际上会吃的食谱。 没有什么古怪的东西，比如wasabi-pomegranet-crusted celeriac; 所有食物都能维持你的身体，成为你家中的常客。 罗宾擅长在书中加入各种民族美食，所以有很多晚餐的想法都是新鲜事，还有很多简单的融合创意（例如咖喱蔬菜比萨饼）。 阅读我对素食星球的完整评论。

• 08年3月

  如何烹饪一切素食

  如果你喜欢从头开始做饭，或者想要没有食谱的舒适烹饪，这本书将成为你的圣经。 Mark Bittman是一位美食家，而不是素食主义者，通常我会选择推销实际素食者的产品和作品，但这本食谱正好包含了它，即使它有点吝啬。 比特曼真的很了解他的东西，并且在这本书中投入了大量的工作。 我觉得他的写作风格有点居高临下，但考虑到这本书可以学到多少东西，这是可以原谅的。 素食主义者和对健康有意识的人会发现它非常有用，因为他有制作膳食的全食物方法。

• 08年04月04日

  每日素食计划者

  每日素食计划者不仅仅是一本食谱，对于那些“一直想吃纯素”的人来说，却不知道从哪里开始。 首先，这本书提供了引导餐饮计划和杂志空间，以确保您的素食之旅是营养，平衡和乐趣。 哦，还有很多素食食谱，专为忙碌的人设计，并且易于找到各种原料和多样化的食材。

• 08年05月05日

  清醒的厨师

  这不是您每天晚餐时转向的烹饪书，而只是想填饱肚子的基本食物。 但是，如果你有宴会派对上来，或者你想为特殊场合制作美味佳肴，那么你需要有意识的厨师。 这对于美食家来说是一本很棒的礼物书（我的非蔬菜美食家朋友们都借用了我的本本！），说实话，对令人难以置信的美丽照片垂涎三尺的经历值得本书的花费。 素食主义者“食物色情”是最好的。 你可以看到我对Conscious Cook的完整评论，或者尝试用dulse和腰果奶油的鱼种土豆示例配方。 作者Tal Ronnen在她21天的素食主义实验中也是奥普拉的私人厨师，并且迎合了Ellen Degernes的婚礼。

• 08年06月

  农场素食食谱

  对于以从头开始烹饪而自豪的家庭厨师，The Farm的这个配方系列适合您。 我喜欢老嬉皮农场的照片和故事，顺便说一下，它仍然在那里，从本书中挑选食谱来品尝他们的餐厅和商店。 如果你曾经在田纳西州，我推荐他们自制的豆奶冰淇淋！ 本书倾向于使用大豆，豆类，大豆食品和自制面包的健康和低脂食谱，所以如果你正在寻找油炸花椰菜或民族食品，你不会在这里找到它。 但如果您喜欢从头开始烹饪，想要培养自己的酸奶和豆，，那么您会发现这款经典产品有很多值得享受的地方。 许多伟大的健康甜点也是如此。

• 08年7月

  素食食谱大书

  这些网页中包含500多种纯素食谱 - 这真是太棒了！ 可以这样想：你可以每一天尝试一个新的食谱一年，仍然有很多剩下的！ 有tex-mex豆腐migas，韩国热锅和seitan adobo，以及一些简单的主食。 还有几个我个人的最爱？ Tempeh排骨，草莓椰子冰淇淋，Farro和羽衣甘蓝沙拉以及纯素Brunswick炖菜。

• 08年08月

  素食午餐盒

  超级妈妈詹妮弗，疯狂流行的veganlunchbox博客（和魔法素食面包工作室的创始人）的作者，已经收集了她最受欢迎的食谱，为这本食谱中的孩子，父母和任何吃午餐的人！ 她的食谱大多是健康的，最重要的是，她们的食谱是由她儿子的胃进行检查的。 她还撰写了一份全球素食午餐盒，其中包括全球启发的便利孩子午餐盒创意。