由豆腐和TVP制成的纯素“肉”面包配方。 含有高蛋白质和家禽调味料，这种素食面包配有TVP食谱，非常适合您的素食感恩节 ，假日或日常餐桌。 用素食肉汁和土豆泥做成经典美式餐点。
你需要什么
- 1包10盎司冷冻菠菜，解冻
- 2汤匙。 植物油
- 1个洋葱，切碎
- 1素食肉汤立方体
- 1 3/4杯开水
- 2杯TVP（带纹理的植物蛋白）
- 1英镑
- 软（丝）豆腐
- 1杯面筋面粉或3/4杯全麦面粉
- 1汤匙。 营养酵母片
- 1 1/2茶匙。 盐
- 1茶匙。 蒜粉
- 1茶匙。
- 家禽调味品
- 1/2茶匙。 洋葱粉
如何做到这一点
- 将菠菜和排水管蒸好。
- 用中火将2汤匙植物油加热到中等煎锅中。 煮洋葱，偶尔搅拌，直到透明，约5分钟。
- 将肉汤块溶于沸水中。 加入TVP（带纹理的植物蛋白质）并静置约10分钟。
- 将烤箱预热至350°F。
- 拍豆腐干，然后捣烂。 在一个大碗里，结合TVP ，菠菜和豆腐。 搅拌其余的成分，倒入轻轻润滑的8 1/2 x 4 1/2英寸面包盘中。 平滑顶部，烤45分钟，或直到顶部呈棕色。
- 如果面包在顶部开始变得太棕色，请使用铝箔覆盖。 配上素食肉汁。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 649 |
| 总脂肪 | 64克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 44克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 804毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 9克 |