培根为传统焦糖玉米添加了一层全新的调味料，用于培根焦糖爆米花！ 香脆咸咸肉块与焦糖玉米和烤山核桃混合在一起，然后将所有食材一起烘焙，直到您有甜美松脆的群集。 如果你想变得非常疯狂，当你完成后，你可以用巧克力淋上整个东西。
如果您正在寻找与您剩余的多余培根脂肪有关的东西，请尝试使用这个配方做培根焦糖 ！
你需要什么
如何做到这一点
- 将烤箱预热至华氏250度（121度）。 将带有边缘的烤盘与箔片贴合，然后用不粘的烹饪喷雾器喷涂箔片。
- 将煎培根放入锅中煎至酥脆，然后沥干脂肪并让其冷却。 一旦凉快，将培根粗切成半英寸的块。
- 将培根，爆米花和切碎的山核桃放入一个大碗中，并将它们放在一起。
- 在一个小锅里，将红糖，黄油和玉米糖浆混合在一起并用中火搅拌。 一旦糖和黄油融化，停止搅拌并插入糖果温度计 。
- 继续煮糖，直到温度达到华氏238度（114摄氏度），这应该只需要3到4分钟。
- 一旦达到适当的温度，将锅取出，加入小苏打并剧烈搅拌。 糖混合物会起泡，所以在此步骤中要小心。
- 将泡沫糖倒入碗中的爆米花混合物中，迅速将所有食物搅拌在一起，确保爆米花，坚果和培根涂上焦糖。
- 把爆米花撒在准备好的烤盘上。 烤约45分钟，每15分钟搅拌一次，以分发焦糖。
- 一旦它变成金黄色和松脆，将爆米花从烤箱中取出并让它完全冷却。 将培根焦糖爆米花存放在室温下的密闭容器中长达一周。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 288 |
| 总脂肪 | 17克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 43毫克 |
| 钠 | 173毫克 |
| 碳水化合物 | 29克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 7克 |