制作啤酒鸡肉很容易

07年1月

如何使啤酒成为鸡肉

最基本的啤酒版本，鸡肉配方只需要一整只鸡和一罐啤酒。 但是，如果你真的想添加很多额外的口味，你还应该包括一个很好的Spice Rub。 它可以是盐和胡椒的基本混合物，也可以是其他草药和香料的发酵剂混合物。 这完全取决于你。 这个啤酒鸡肉配方包括一个伟大的揉你自己调制。

07年2月

啤酒罐鸡的设置

品尝偏好在选择啤酒方面很重要。 有些人对这个决定感到好斗。 许多人会认为，粗壮是啤酒罐鸡唯一的啤酒，而其他人则喜欢啤酒，但粗壮。 有些人喜欢一个好的，麦芽啤酒。

提示1 ：在我们开始之前。 确保啤酒罐装在鸡内。 你不想在现场直播中与此战斗。

提示2 ：确保您设置鸡肉的地方足够高，以便它处于直立位置。 你不想降低烤架的盖子，只发现鸡肉不适合。

03年7月

准备罐头

切断啤酒罐的顶部。 这最大限度地提高了从啤酒到鸟类的水分流量。 大多数开罐器都可以用于这项任务。 接下来，倒出（丢弃或消费）一些啤酒，直到罐子满满为止。 你如何选择这个取决于你。 将1/2杯家禽揉搓到罐头中并快速搅拌。 罐头现在准备好了。

04年7月

擦鸡

把另一半香料揉搓并涂在鸡肉上。 不要太担心把它涂在皮肤上。 皮肤不会让香味达到肉，所以尽量将香料擦在皮下。 把它放在鸡肉里面。 罐中的香料增添了味道，但不像直接接触。

07年05月

准备烧烤

你会间接烧烤你的啤酒罐鸡。 这意味着火会或者在旁边或者在鸡身边。 这个例子是在鸡放在鸡身上的两侧放置一个水壶式烤架上。 这样可以在不转动鸡肉的情况下发热。

如果你有能力把火（气体或木炭）放在两边，那么你就不必担心把鸟变成鸟。 如果火是一方面的，你需要每30分钟将鸡肉旋转180度。

把啤酒罐放在烤架上你想要的鸟。

06年7月

把鸡放在它的宝座上

随着罐子的到位，是时候煮这只鸟了。 你想慢慢轻轻地把鸡放在罐子上。 尽量不要强迫它或对鸟儿施加太大的压力以进入位置。

现在，把这块洋葱楔入鸡的脖子，封住鸟的顶部。 这里面含有水分，是啤酒罐鸡肉的真正秘密。

关上烤架上的盖子，并清洗你用来准备这只鸟的所有东西。

在烹饪过程中尽量保持烤架温度在300到325°F之间。 当然，你可以抽它，但它应该在高于水沸点几度的温度下烹饪。 如果没有，那么罐子里的液体就不会为这只鸟做任何事情。

07年7月

整理鸡

取决于热量如何，你现在不应该有太多事情要做，而是等待啤酒鸡肉做饭。 时间对鸡不重要，温度是。 当这只鸟达到175℉的内部温度时，它即将脱落。 测量大腿最厚处的温度，注意不要用温度计接触骨头。 从烤架上取下后，让鸡在雕刻前休息十分钟。

取决于温度，5至6磅重的鸟应该花费大约2至3小时来烹饪。 放下小鸟，拉出罐头，用一把钳子夹住它。

当罐头脱离鸡肉时，将它切开并享受。