这鳄梨太棒了！ 你会爱上鳄梨的味道和鹰嘴豆的坚果。
你需要什么
- 1只（16盎司）的鹰嘴豆（或鹰嘴豆）
- 1个中等鳄梨（半切，去核和去肉）
- 来自鹰嘴豆罐头的1/4杯液体
- 3至5汤匙
- 柠檬汁 （取决于口味）
- 1 1/2汤匙芝麻酱
- 2瓣蒜（粉碎）
- 半茶匙盐
- 2汤匙橄榄油
如何做到这一点
- 排出鹰嘴豆，并从罐中取出液体。
- 在搅拌机或食品加工机中混合剩余的成分。
- 加入1/4杯来自鹰嘴豆的液体。
- 混合3至5分钟，直到彻底混合和光滑。
放在碗中，在鹰嘴豆泥的中心创建一个浅井。 在井中加入少量（1至2汤匙）橄榄油。 配上欧芹（可选）。
立即用新鲜，温暖或烘烤的皮塔饼面包 ，或盖上并冷藏。
储存鹰嘴豆泥
鹰嘴豆泥可以冷藏3天，可以保存在冰箱中长达一个月。 如果看起来太干，请加一点橄榄油。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 537 |
| 总脂肪 | 23克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 12克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 210毫克 |
| 碳水化合物 | 68克 |
| 膳食纤维 | 16克 |
| 蛋白 | 21克 |