这是一种简单而美味的方式来享受剩下的烧烤牛腩。 关于这个哈希的最好的部分是它不需要是早午餐的早餐，但可以在晚餐时供应。 快速，简单，肉食者对待。
你需要什么
- 1袋/ 32盎司哈希棕色土豆（切丁）
- 2杯
- 烧烤牛腩 （切碎）
- 1个小洋葱（切丁）
- 1个中等红甜椒（种子和切丁）
- 1至2瓣大蒜（切碎）
- 2汤匙橄榄油（如果需要更多）
- 1茶匙盐
- 半茶匙黑胡椒
- 4至5个大鸡蛋（如果需要，可以加倍）
- 可选：1杯加热的烧烤酱
如何做到这一点
1.用大煎锅加热橄榄油。 用中火煮洋葱3分钟，直到半透明。 加入大蒜，并切丁红辣椒。 煮1分钟。 加入土豆并煮15分钟，每隔几分钟用平锅铲翻转，以使所有配料均匀地褐化。
2.切块或切成小块。 去除肉中多余的脂肪，加入土豆，大蒜和辣椒。
用盐和黑胡椒调味，再煮5到7分钟，直到牛肉变褐，土豆变软。 从热源中取出并保暖。
3.尽量推荐鸡蛋，但我建议您可以选择简单或中等以上的食谱。 然而，炒蛋，水煮或做得好的鸡蛋也能很好地工作。 如果您希望每人提供2个鸡蛋，则配方中要求的鸡蛋数量加倍。
4.如果您想添加烧烤酱，只需用微波炉加热30秒至1分钟即可搅拌。
5.要上盘，将4-5份相同大小的部分加入盘子中，用所需量的烧烤酱舀取，然后用煮熟的鸡蛋调味。