下雨的下午,一杯茶和温暖的新鲜烤箱烤好。 梦幻,对吧?
这些梦幻般的图像可以成为现实与这些无麸质非常浆果烤饼。 这些烤饼是无麸质的,但你永远不会猜测。 每一口都充满新鲜浆果,每一口都有蓬松,面包般的早餐美味。
我没有将烤饼烤成传统的三角形,而是将烤饼烤成了烤盘上的土墩,以更加质朴的外观(并且更快地将烤饼送入烤箱,这样我就可以更快地享用它们)。
对于秋天风味的天赋,每个烤饼配上地面小豆蔻粉末,以配合与浆果搭配的香料。
使用黄油垫或者这款易于搭配浆果的嘉种子果酱,享用烤箱里的烤饼。
这些不含麸质的非常莓果烤饼再次让阴雨永远不会沉闷和沉闷。 即使太阳照射过来,也可以在整个星期内进行大批量的储存,然后储存在密封的容器中。
你需要什么
- 2杯面粉(无麸质多用途,我更喜欢鲍勃的红磨坊)
- 1/4杯糖
- 2 1/2茶匙发酵粉
- 3/4茶匙盐
- 3/4茶匙黄原胶(如果您的无麸质面粉混合物已包含它,则省略)
- 1/2茶匙小苏打
- 1/2杯地面亚麻
- 半杯蓝莓(新鲜,洗净,拍干)
- 半杯覆盆子(新鲜,洗净,拍干)
- 半杯黄油(冷,无盐,切成小块)
- 1/2杯希腊酸奶(非脂肪)
- 3/4杯豆浆(不加糖或其他最喜爱的非乳制奶或普通牛奶)
- 配菜:豆蔻(洒)
如何做到这一点
- 将烤箱预热至425华氏度,并用烹饪喷雾轻轻喷洒烤盘。
- 将干燥的原料混合在一个大的搅拌碗中。 加入小块黄油,用叉子或糕点刀切成面粉,直至形成粗糙的碎屑。
- 将酸奶和牛奶一起放入另一个碗中混合。 逐渐将湿混合物加入黄油和面粉碗中,直至形成面团。
- 面团达到一致后,轻轻地在水果中折叠。
- 将烤饼面团放入烤盘上的2“-3”丘上,在每个烤盘之间留出足够的空间。
- 用豆蔻洒上每个烤饼,放入烤箱。 烤15分钟,直至金黄色,插入中心的牙签清洁干净。
- 在烤架上烤冷烤饼。 立即享用,或在完全冷却后存放在密封容器中。
提醒:务必确保您的工作表面,器皿,平底锅和工具不含麸质。 始终阅读产品标签 - 并非所有品牌都是平等的。 制造商可以改变产品配方,恕不另行通知 如有疑问,在联系制造商确认产品不含麸质之前,请勿购买或使用产品。