这个草莓脆饼是用一个软蛋面做成的。 面团在圆形蛋糕盘中烘烤，然后水平分割并充满。
你需要什么
- 4杯新鲜草莓，冲洗和去壳
- 3/4杯红糖或砂糖'
- 蛋糕：
- 2杯通用面粉
- 1/4杯砂糖
- 4茶匙发酵粉
- 半茶匙盐
- 肉豆蔻少许
- 可选：1茶匙香草精
- 1
- 鸡蛋，打得好
- 6汤匙冷黄油
- 1/3杯牛奶
如何做到这一点
草莓灌装
在食用前一两个小时准备草莓。 切片新鲜的草莓，留下8至12整个装饰。
将切好的浆果放入碗中; 加入3/4杯红糖或砂糖，在室温下放置至少1小时。
脆饼：
将烤箱加热到400°F
将面粉，1/4杯糖，发酵粉，盐和肉豆蔻结合。 筛。
用糕点搅拌机或指尖工作黄油; 加鸡蛋和牛奶。
混合直到面团潮湿。
将面团变成奶油和面粉8或9英寸的圆形蛋糕盘并拍打成形。
烤约15至20分钟，或直至金黄色。 用插入中心的牙签进行测试。 如果与面团粘在一起，将热量降低至350°并再烘烤约5分钟。
从平底锅中取出并用锯齿刀水平分割。
黄油两层的切面。
将层与草莓及其果汁放在层和顶层之间。
如果需要，可以搭配几个完整的浆果，并配以鲜奶油。
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南部的食物家
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 288 |
| 总脂肪 | 12克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 52毫克 |
| 钠 | 444毫克 |
| 碳水化合物 | 44克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 4克 |