这是用明胶，奶油和可可制成的无蛋巧克力慕斯。 在玻璃杯或甜点杯中供应慕斯。 或者做一层薄薄的香草布丁和烤山核桃或碎混合物。
你需要什么
- 1茶匙无味明胶
- 1汤匙冷水
- 2汤匙开水
- 半杯糖
- 1/4杯可可粉
- 1杯鲜奶油
- 1茶匙香草精
- 可选的：
- 巧克力卷发
如何做到这一点
- 在一个小碗里，在冷水上撒上无味的明胶; 让我们站一分钟。
- 在搅拌下将明胶加入明胶中，直至明胶溶解。
- 在另一个碗中结合糖，可可，鲜奶油和香草; 搅拌混合。 以中等速度的电动搅拌器敲打，刮几次碗底，直到混合物变硬。
- 将明胶混合物加入到巧克力混合物中并搅拌直至混合好。
- 将巧克力慕斯勺入甜点盘或杯中。
- 如果需要，撒上巧克力卷发。 食用前至少冷藏1小时。
另见
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 212 |
| 总脂肪 | 4克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 85毫克 |
| 碳水化合物 | 42克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |