小熏香肠是这种3成分食谱的绝佳选择，但迷你鸡尾酒熏肉或切片热狗或熏香肠也很美味。
他们美味的秘诀就是可以很容易制作的葡萄果冻酱。 如果你熟悉葡萄果冻肉丸 ，你会爱上这些。 作为开胃菜，早午餐传播，聚餐或尾随等等，它们都很受欢迎。
酱混合物是多才多艺的，可以适应各种变化。 保持调味汁简单或爵士它与其他成分或调味料。 波旁威士忌可以添加“精神”，或用辣番茄酱或烧烤酱代替辣椒酱。
请参阅下面的提示和变化以获得快速制作的辣椒酱，一些可能的替代品以及其他味道创意。
为您的客人准备牙签或叉子，盘子和餐巾，并从慢炖锅向右端供应香肠。
你需要什么
- 2（1磅）包迷你熏香肠（如小烟山品牌）
- 1（12盎司）瓶辣椒酱
- 1杯葡萄果冻
如何做到这一点
- 将迷你熏香肠或鸡尾酒熏衣草放入带有辣椒酱和葡萄果冻的慢炖锅中。 搅拌好。 低温烹饪4至6小时。
- 用慢炖锅（设置在低温或低温）用小牙签，小碟子和餐巾为您的客人提供小热狗或香肠。
- 你也可以用牙签刺他们，然后把它们放在一块盘子上，上面撒上一些酱汁。 让它们在温暖的托盘上保温或立即上桌。
注意：辣椒酱是类似鸡尾酒酱的调味品（与亚洲辣椒酱相对）。 在超市番茄酱附近寻找辣椒酱。
提示和变化
- 使用2磅波兰烟熏香肠， 香肠或类似香肠 ，而不是迷你熏香肠或迷你香肠。 将香肠切成1/2英寸或1英寸的小块。
- 向调味汁混合物中加入1汤匙Worcestershire酱 。
- 用你最喜欢的烧烤酱代替辣椒酱。
- 将1或2杯冷冻珍珠洋葱放入带迷你香肠或鸡尾酒熏衣草的慢炖锅中，或加入约1杯切片的新鲜洋葱。
- 用葡萄干果冻或酸果蔓酱替换葡萄果冻。
- 用杏酱和1/4杯装的浅红糖代替葡萄果冻。
- 加入大约1/2茶匙辣椒，稍微“咬一口”。
- 对于“精神饱满”的小烟熏，在酱汁混合物中加几汤匙波旁酒。
自制辣椒酱
- 在一个中等的碗中，将1杯西红柿酱，1汤匙番茄酱，2至3汤匙红糖，2汤匙醋，1/2茶匙辣椒粉，1/4茶匙五香粉和1/4茶匙洋葱粉混合。
- 混合好。 商店覆盖在冰箱里。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 92 |
| 总脂肪 | 7克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 19毫克 |
| 钠 | 287毫克 |
| 碳水化合物 | 3克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 4克 |