帮助孩子们吃健康的食物
在决定如何降低儿童饮食中的脂肪时,不要试图消除所有的脂肪。 当然,孩子们应该吃健康的饮食,避免转酒精和加工食品。 但是,小孩的新陈代谢与成人不同, 孩子们的饮食中需要一定量的脂肪才能保持健康。 KidsHealth指出:“获得足够的健康脂肪对于成长和发育至关重要。 “特别是年轻的孩子,他们需要足够的饮食来帮助大脑和神经系统正常发育。” 关键在于区分好脂肪和坏脂肪,然后确保您的孩子能够获得足够的前者以健康正常的方式发展。
限制饱和脂肪
根据英国国家卫生局的资料,降低儿童饮食中脂肪的关键是限制饱和脂肪含量高的食物,并用更健康的替代品替代。 该组织的网站NHS.UK表示,孩子们从黄油,奶酪,蛋糕,糕点,巧克力,热狗和不断流行的披萨等食物中摄取大量饱和脂肪。 “但是过多的饱和脂肪会导致体内有害脂肪的积聚,我们看不到,”尤其是在儿童中,NHS.UK说。 “这可能会导致疾病,如心脏病,2型糖尿病和一些癌症。”
该组织指出,4至6岁的儿童每天不应超过18克饱和脂肪,7至10岁的儿童每日不得超过22克,11岁及以上的儿童不得超过28克。 该健康机构建议用含有丰富不饱和脂肪的健康食物(如鱼类(特别是油性鱼类,如鲭鱼,鲑鱼和鳟鱼),无盐坚果,种子和鳄梨)替换含饱和脂肪的食物。
限制反式脂肪
全球最大的食品和营养专业组织营养与营养学院指出,反式脂肪 - 不是所有的脂肪 - 都是敌人。 “你希望你的孩子吃得健康,但对你有好处可能不利于你的孩子,”该组织说。
“特别是,成年人和年幼的儿童在饮食中需要不同数量的脂肪,脂肪是支持婴幼儿成长的重要热量来源。”
AND还指出,特别是两种脂肪酸 - 亚油酸和α-亚麻酸 - 对儿童的成长和大脑发育至关重要。 由于身体不能制造这些脂肪,所以儿童必须从食物中取得这些脂肪。 “孩子们还需要食物中的脂肪来帮助他们的身体使用维生素A,D,E和K.所以不要为幼儿减少脂肪,”AND说。 2岁以后,通过吃全谷物,水果,蔬菜,低脂乳制品和其他富含蛋白质的食物,你应该确保儿童减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入量 - 但仍然可以获得足够的健康脂肪。
克利夫兰诊所是全美顶尖的医疗机构之一,建议您在对孩子的饮食作出任何重大改变之前先与营养师和医生谈谈。 然而,诊所指出,你可以开始为孩子提供低脂肪的选择。 例如,而不是普通的芯片,提供椒盐脆饼或烘烤的芯片; 为儿童提供用低脂奶酪制成的更健康的素食比萨饼; 而不是所有流行的汉堡包,为您的孩子做一个烤鸡肉三明治或瘦地鸡胸肉汉堡。
可能性非常广泛,诊所还提供了许多其他的降脂建议。
其他降脂技巧
- 在零食时间提供儿童水果,蔬菜和全麦饼干,而不是糖果和饼干。
- 在家中或学校的午餐时间,制作全谷物三明治(或包裹),并将熟肉切成小块。 所有的孩子都需要一到两片,而不是一个富含脂肪的纽约熟食三明治。
- 在你的孩子的午餐盒里装低脂酸奶,还有一小盒低脂牛奶或者瓶装水,而不是含糖饮料。
- 制作自己的松饼和饼干,而不是购买超大的脂肪和糖填充的面包店松饼或饼干。
- 如果你的孩子会吃金枪鱼,看他们是否会吃罐头鲑鱼,这是心脏健康的欧米茄-3脂肪酸的更好来源
- 装满小辣椒或温和莎莎的小烤土豆,而不是奶酪,黄油和酸奶油
- 使用烹饪喷雾或少量的橄榄油或菜籽油代替黄油,起酥油或猪油烹饪家庭餐。
- 晚餐后限制小吃,除了一片水果之外,不要每天都要做甜点
- 与你的孩子谈谈良好营养和健康生活的重要性。 解释多余的脂肪和糖可以使他们不适合并最终导致病态。 以身作则。 你欠他们。