低脂意味着与减脂相同吗?

问题:低脂肪与减脂相同吗?

答案:不可以。食品标签可能会让人困惑,但低脂肪和低脂肪的声明确实具有特定的含义。

低脂意味着每份产品含有3克或更少的脂肪,并且30%或更少的总卡路里来自脂肪。

另一方面,脂肪减少是指产品声称含有比原始版本少至少25%的脂肪。

所以“减少的”是指从原始产品中除去的脂肪量。 例如,拿一包低脂松饼。 如果每个松饼的原始脂肪含量为20克,脂肪减少到15克,则脂肪含量下降25%,因此被认为是“减少脂肪”。

然而,15克脂肪仍然比官方认定为低脂肪的每份3克高5倍。 所以明显减少脂肪并不意味着食物是低脂肪的。