这种自制调味盐可以用于任何需要调味盐的配方，并可能取代一些其他常见调味品混合物。 随意调整或多或少的任何成分，以适应你的口味。 如果你愿意，可以省略咖喱，莳萝草或芹菜盐。 除了更便宜，多功能性，如果你自己的混合最大的优势之一。 查看一些其他想法和6成分选项的提示和变化。
对于更辣的混合物，加入约1/2茶匙辣椒粉。 将蒜粉加倍以获得更多蒜味。
使用这种基本的调味盐混合物添加味道，否则平淡的汤，炖或煎锅菜。 在烤肉上撒上一些盐而不是盐，或者用它为烤土豆或根菜类添加活泼的味道。 自制混合物也可以制作很棒的礼物！
你需要什么
- 6汤匙盐
- 半茶匙干百里香叶
- 1/2茶匙马郁兰
- 半茶匙蒜盐或大蒜粉
- 2 1/4茶匙辣椒粉
- 1/4茶匙咖喱粉
- 1茶匙干芥末
- 1/4茶匙洋葱粉
- 1/8茶匙莳萝杂草
- 1/2茶匙芹菜盐
如何做到这一点
- 将所有配料放入迷你食品加工机，咖啡研磨机或小型搅拌机容器中，并以低速加工，直到混合物细腻并充分混合。
- 将这种调味盐用作食盐，或将其用于任何要求调味盐或其他调味品混合物的配方中，例如盐渍的Cajun调味料 。
- 将调味品存放在阴凉干燥的地方，置于密闭容器中。 热可以促进风味损失和水分可以破坏香料。
专家提示
- 为了更新鲜，更浓烈的味道，购买整个干香料磨自己的。
- 检查您的草药和香料的有效期，然后再添加到调味盐混合物中。
- 将您的香料混合物存放在密封的玻璃或金属罐中以获得最佳风味。
- 调整食谱，并给予经验丰富的盐作为礼物 。
- 勺子草药和香料用干量匙。
变化
- 如果需要，加入2汤匙新鲜研磨的黑胡椒。
- 简单（6种成分）调味盐混合：将6汤匙盐，1汤匙新鲜研磨的黑胡椒，2茶匙甜辣椒粉，2茶匙大蒜粉，1茶匙洋葱粉和1/2茶匙辣椒粉混合。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1 |
| 总脂肪 | 0克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 898毫克 |
| 碳水化合物 | 0克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |