缆车鸡尾酒:现代经典与五香朗姆酒

缆车是一个优秀的朗姆酒酸味。 鸡尾酒由现代调酒师 Tony Abou-Ganim 创作 ,被许多人认为是现代经典。 这当然 是调酒师应该知道的一种饮料 。

这个饮料的名字灵感来自于San Fransisco附近Starlight Room附近的缆车轨道,Abou-Ganim首次创造了鸡尾酒。

这是一个非常简单的鸡尾酒配方,只需要三种成分。 这也是您能找到的 摩根船长 特色的最爱的饮料之一,这将使着名的五香朗姆酒的粉丝非常高兴。

缆车是一种酸味饮料,你会注意到这个食谱使用 等份五香朗姆酒 和柠檬酸。 两者相互抵消,酸味混合物包括简单的糖浆。 在那和库拉索岛之间,有一种很好的甜味可以让饮料达到完美的平衡。

有趣的是,所有这些元素如何在同一时间形成对比和互补。

这是 一款朗姆酒鸡尾酒,适合任何场合 。 它可以让你在下班后寒冷的夜晚温暖你,或者在阳光下炎热的一天后降温。 这是一个完美的饮料,我建议遵循他的配方,以真正的品味他的意图。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 用冰糖冷却 鸡尾酒杯 。
  2. 将配料倒入盛有冰块的鸡尾酒调酒器中
  3. 摇匀。
  4. 应变入准备的玻璃。
  5. 橙皮螺旋装饰。

食谱礼貌:Tony Abou-Ganim

关于那个Sugar Rim ...

搪玻璃时使用超细糖很重要。 你每天在厨房使用的砂糖不会粘在一起,因为水晶较大。

提示:您需要的只是一种将砂糖转化为超细糖的食品加工机

Abou-Ganim在他的网站上简单介绍了肉桂糖。 这是一个很好的添加,非常愉快。 为了增加这种特殊的感觉,只需将肉桂粉和白糖混合,然后将其涂抹在边缘上即可。

如何制作新鲜的柠檬酸

Abou-Ganim的食谱要求新鲜柠檬酸。 制作和专注于柠檬而非标准酸混合物中使用的柠檬 - 石灰组合是非常容易的。

虽然平均酸味组合可以起作用,但这种柠檬酸对于缆车来说是优选的。

将配料放入密封好的容器中并摇匀。

酸奶混合技巧:

缆车鸡尾酒有多强?

使用缆车设计的准确测量和品牌,我们可以估计这个鸡尾酒约为18%的ABV(36标准)

营养指南(每份)
卡路里 92
总脂肪 0克
饱和脂肪 0克
不饱和脂肪 0克
胆固醇 0毫克
5毫克
碳水化合物 14克
膳食纤维 1克
蛋白 0克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)