这些红辣椒的名字来自希腊（马其顿）的地区，他们来自哪里。 位于马其顿西北部山区的弗洛里纳（希腊语：Φλώρινα）的座右铭是：'希腊在哪里开始'。
这些在那里种植的辣椒是深红色的，但是只有在八月份之后。 在那之前，随着这些辣椒的生长，它们实际上是绿色的！
由于马其顿的气候和土壤，胡椒盛产，当地人在17世纪开始种植它。 胡椒已闻名世界，“弗洛里纳的红辣椒在1994年被世界贸易组织（WTO）授予”保护原产地名称“。” 这意味着，除非这些辣椒来自弗洛里纳地区，否则他们不能被称为这样。
这些辣椒烤时带有浓郁的味道。 这些辣椒本身就具有可爱的浓郁甜味。
虽然这个配方是用来烘烤的，但这些辣椒能够做得更多。 例如，你可以用各种东西来填充它们。 热门的希腊食谱包括米饭，肉，虾和羊奶酪。 您也可以将它们用于调味酱（酱），切成沙拉或添加到面食和肉类食谱中。 甜味与蛋白质的作用很好。
另外，它们也被干燥，罐装和腌制。 最后，为了展示他们的口味，尝试一些简单而有效的方法：尝试混合或切碎，然后与橄榄油和烤大蒜混合，制成烤面包或意式烤面包。
正如你所看到的，如果你在商店里看到这些小辣椒，那么这些小希腊辣椒就可以被添加，填充，搭配，并且消耗在他们值得购买的许多不同的东西上。 给他们一个尝试！
你需要什么
- 2磅甜椒（甜，长红）
- 盐（品尝，海）
- 配菜：橄榄油（特级初榨）
- 配菜：红酒醋
- 可选：希腊牛至
- 可选：罗勒
如何做到这一点
- 将烤箱预热至340°F（170°C）。
- 清洗干辣椒，放在烤盘上煮1小时。 趁热小心取出皮肤，切开一侧，取出种子并切出茎。
- 在室温下撒上盐（如果需要，撒上牛至和罗勒），然后用橄榄油和醋淋上细毛。
开胃 小菜 服务建议： Michael Bash用这个神话般的想法写下了Florines （因为这些都是希腊语），他从1973年到达希腊时一直享受着：“在1/2英寸的立方体中切一些羊乳酪。
用足够长的烤胡椒片包裹一个方法。 用牙签保护。 花上20或30个半小时。在20到30秒内消失。“
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 61 |
| 总脂肪 | 1克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 309毫克 |
| 碳水化合物 | 14克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 3克 |