咸牛肉和白菜食谱

这是一顿​​丰盛的晚餐,包含咸牛肉,咸牛肉,卷心菜,土豆和胡萝卜。 喂一打饥饿的客人或计划剩菜。

你需要什么

如何做到这一点

您需要一个足够容纳4加仑的大容量配方的重型锅。
洋葱和胡萝卜分开,并切碎,以填充每杯1杯,其余部分保留。 将咸牛肉放入汤锅中。 加入切碎的洋葱,胡萝卜, 芥菜籽 seeds籽,黑胡椒粒莳萝籽,整粒五香粉和月桂叶。 加入足够的水覆盖咸牛肉,然后搅拌混合。

煮沸,盖上盖子,炖约3小时,直到肉变软为止。

当腌牛肉正在烹饪时,将保留的洋葱切成八块楔子,将胡萝卜切成两块大块。 (较大的胡萝卜应该先减半)。将卷心菜的每个头切成8个楔子。

将洋葱,胡萝卜和红土豆加入煮熟的咸牛肉中,白菜放在上面。 盖上盖子,回到沸腾状态。 减少热量,炖20分钟左右,直到土豆和卷心菜变软为止。

为了服务,切碎的咸牛肉切成薄片,并伴随熟蔬菜。 第戎芥末和/或粗粒芥末作为可选调味品补充了咸牛肉。

营养指南(每份)
卡路里 699
总脂肪 27克
饱和脂肪 11克
不饱和脂肪 11克
胆固醇 202毫克
540毫克
碳水化合物 40克
膳食纤维 10克
蛋白 70克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)