包括不寻常和特殊的饮食品种
它的名字有“蛋糕”，但在很多方面它更像是一个馅饼。 它可以用乳清，马斯卡朋，奶油芝士或夸克制成。 它可以有一个地壳或没有，顶部新鲜水果或果酱; 花时间在烤箱里或不烘烤; 并从任何地方变得非常甜，奶油浓稠，只有微甜。 这是芝士蛋糕，是世界各地的甜点。
历史上最早提到的芝士蛋糕来自公元前5世纪的希腊文献。其中一个更现代的版本是在19世纪开发的，当时开发了美式奶油芝士 。 如今，至少有一种美味的芝士蛋糕适合各种口味，技能水平和需求，包括特殊饮食。 选择一个或多个！以下配制成甜点来记忆，无论是特别的节日餐或每周的晚餐甜点。
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经典的纽约芝士蛋糕照片（c）Halfdark /盖蒂图片社 纽约风格的芝士蛋糕通常是纯粹的（没有任何顶部），密度高且仅有中等甜度，是一种低调美味的研究。 此食谱的详细说明将帮助您在第一次尝试时用全麦饼干皮制作出美妙的经典芝士蛋糕。
如果你不是格雷厄姆饼干心情，选择Junior's Original纽约芝士蛋糕 ，它有一个海绵蛋糕外壳。
避免麸质？ 尝试无麸质纽约芝士蛋糕。 有很多很棒的选择！
02之10
蛋酒白巧克力芝士蛋糕照片（c）Alisa von Dobeneck 没有任何节日说法与蛋酒相同。 这种蛋奶酒白巧克力芝士蛋糕将成为一个非常快乐的庆祝活动的一部分，其gingersnap地壳和轻松，质地蓬松。
03之10
甘薯芝士蛋糕派照片（c）戴安娜Rattray 甜土豆味道鲜美，营养丰富，在季节时相当经济，所以我们应该多吃它们！ 做这个甜点，并拍拍自己的背部，为您的饮食添加一点β胡萝卜素。
如果你在厨房里有南瓜而不是甜土豆，可以用南瓜芝士蛋糕制作类似的口味，或者用南瓜和Labneh芝士蛋糕甜点做点更多的异国风味 。
04年10月
西班牙芝士蛋糕Flao照片（c）LIsa Sierra 如果您在芝士蛋糕中寻找不寻常的味道，请选择此配方。 起源于伊比沙岛，这款甜点的迷人茴香 ，薄荷味和香味不会令人失望。 来自西班牙的另一个地区阿斯图里亚斯的甜点，看看阿斯图里亚斯芝士蛋糕 。
10的10
山核桃芝士蛋糕慢炖锅照片（c）戴安娜Rattray 爱你的慢炖锅？ 使用圆形或椭圆形烤一个中型或两个较小的芝士蛋糕！ 这种慢炖锅方法具有保存甜点水分并使其缓慢冷却的优点，从而避免了成品中的裂缝。 类似的口味也可以在烤箱中实现，配方为黑糖芝士蛋糕配焦糖山核桃打顶 。
06年10月
素食主义者巧克力花生酱芝士蛋糕照片（c）Jupiterimages /盖蒂图片社 乳酪产品在芝士蛋糕中非常标准，但这种巧妙的配方没有。 这种甜点的两种丰富的主要口味会使素食主义者和杂食者都喜欢，绝对没有剥夺感。 一旦你搭乘健康和风味的时尚潮流，尝试其他素食和无乳酪芝士蛋糕 ，如蓝莓，樱桃，甚至薄荷巧克力片。
07的10
主要石灰芝士蛋糕照片（c）Brian Leatart / Photolibrary / Getty Images 如果你在寒冷和灰色的气候中疲惫不堪，奶油奶酪和柠檬汁的超爽爽组合将会让一些热带风吹到你的帆上。 通过这款常规奶制品版本或素食主义石灰芝士蛋糕回归生活。
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08年10月
不 - 烘烤抹茶绿茶芝士蛋糕照片（c）Alex Tran / Moment Open / Getty Images 在亚洲几个国家很受欢迎，柔软蓬松的日式芝士蛋糕比美国风格的亲戚甜美， 有时被描述为浓密芝士蛋糕和雪纺或海绵蛋糕之间的交叉。 作为一种不烘烤的甜点（要求没有味道的明胶而不是鸡蛋来保证它的一致性），这是一种甜点，可以用不寻常的方式呈现，例如罐头罐或小玻璃杯。
没有准备好异国情调的绿茶风味甜点？ 从这款略带驯鹿味的日式芝士蛋糕开始（尽管还是美味）。
09年10月
不烤南瓜Cajeta芝士蛋糕照片（c）罗宾格罗斯 Cajeta是墨西哥自己的甜焦糖，这种甜点会让你想起这个国家的人们有多么丰富的烹饪传统。 用粉碎的玛丽亚饼干制作地壳（如同拉丁美洲的许多这样的作品），以及运动奶油蓬松的南瓜层，这种喜悦不需要烤箱或弹簧锅，它可以在半小时内制成（加上冰箱时间）。
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芝士蛋糕流行照片（c）Elizabeth LaBau 风味，制作方便，份量控制和趣味因素 - 芝士蛋糕可以提供什么？ 这些由预制（购买或家庭烘焙）芝士蛋糕形成的流行乐，无论是在自助餐桌上还是完美的小型晚餐，都会让人喜爱。 另一口咬住的选择是两咬巧克力芝士蛋糕纸杯蛋糕 。
但等一下 - 还有更多！ 这十个芝士蛋糕类别只是开始。 花时间来探索：
- 波兰乳酪蛋糕食谱（Sernik）
- 洁净芝士蛋糕和奶制品甜点食谱
- 酸樱桃马斯卡尼芝士蛋糕
- Krispy Kreme甜甜圈芝士蛋糕
- 枫叶核桃芝士蛋糕
- 德国夸克芝士蛋糕
- 芝士蛋糕果仁蜜饼
- 无面筋无蛋芝士蛋糕