玛丽饼干或玛丽亚饼干以西班牙语称为galletasMaría ，是一种薄而干的圆形甜味饼干。 它们在世界许多地方都很有名，并且在拉丁美洲无处不在。
玛丽亚饼干被当作早餐或零食吃掉，用于无数甜点食谱，并送给婴儿吃。 就像美国的全麦饼干一样，玛丽亚饼干也是家常便饭，每天都可以在墨西哥所有家庭中找到的包装食品之一。
有些食谱是从头开始在网上漂浮的，但很少有人在家里烤它们; 玛丽亚饼干是几乎每个人都非常满意以大规模生产形式购买的食物之一。
墨西哥饼干制作巨头歌美娜是该国的大品牌，但其他品牌在不同的地方统治着，你甚至可能会在超市货架上找到通用的玛丽亚饼干。 它们以各种介绍销售，例如一次性包装4-6个饼干，约30个包装，以及一公斤或更多的包装盒。 由于它们非常干燥，所以它们的保质期相对较长。 标准口味是香草，但你偶尔会遇到巧克力味的玛丽亚饼干，偶尔会遇到一些其他味道。
有趣的是，尽管他们在西班牙语国家很受欢迎，但玛丽亚饼干似乎不是在墨西哥甚至西班牙发明的，而是在19世纪中后期在英国发明的，在那里他们被称为玛丽饼干以纪念皇室新娘。
不知怎的，可能是由于它们价格低廉，多功能且易于存放，他们环游世界，成为新德里，开普敦，布里斯班和瓜达拉哈拉等偏远地区的心爱主食。
如今，这些不起眼的小圆盘似乎被用作（经常被粉碎或粉碎），几乎与其他食谱中的成分一样常用，因为它们被整个享用为饼干。
玛丽亚饼干被粉碎并变成牛奶奶昔或阿特洛尔 ，在许多没有烘烤的甜点中分层，并粉碎并用作蛋糕和其他饼干食谱中的“面粉”。 有玛丽亚曲奇饼馅饼，玛丽亚曲奇饼干饼干和玛丽亚曲奇饼干味道冰淇淋 - 非常温和，非常温和的品尝小晶片的东西。
GalletasMaría是我们美味的无烤奶油石灰冰箱蛋糕的主要成分之一。 如果您从这个配方中得到剩余的饼干 - 或者只是因为好奇才挑选出一些饼干 - 这里还有其他一些常用于拉丁美洲的主食：
作为一个扣篮饼干 。 由于水分含量低，玛丽亚饼干不会像其他许多人一样容易崩溃，只需简单浸入液体中即可，使其成为早晨咖啡，下午茶或其他热饮或冷饮的理想伴侣。
作为给小孩保持安静和/或在家或在公共场所居住的一种享受。 除了他们制作的面包屑外（这些面包屑往往比其他许多面包制成的面包少），玛丽亚饼干相对没有任何问题，它们的平淡口感使得它们可以被任何口味所接受。
配上果酱，果冻，橘子酱，榛子酱，花生酱或其他一些甜点，作为简单的早餐或点心。
粉碎并与融化的黄油和糖混合制成不烘烤的馅饼皮 - 就像美国经常制造的全麦饼干皮一样。
作为一道冰淇淋，布丁或类似甜点的配菜和伴奏。
配上奶油芝士和一片食物 （由qu，，番石榴，无花果或其他水果制成的厚糊状物 ），并作为小吃或甜点食用。
蘸上白巧克力，牛奶巧克力或黑巧克力 （留下一半的曲奇不沾），并涂上装饰性洒 - 这是一种为各种曲奇饼添加节日元素的快捷方式。
对于迷你冰淇淋三明治的末端 ：允许您选择的冰淇淋在室温下稍微软化。 将一小勺冰淇淋放在玛丽亚上面，然后再放上另一块曲奇。 一起按压，直到冰淇淋开始挤出饼干两侧以外; 刮掉多余的。 将新形成的冰淇淋三明治放在盘子上（如果制作很多，请使用饼干片）并冷冻至坚实。