Tomahawk牛排,也被称为牛仔牛排,是一种非常大(30-45盎司)的骨头肋骨眼。 这一切是为了严肃的牛排爱好者,而这种磨合配方会让体验更加美好。 带有淡淡的泥土印度香料,这种圆润的揉搓将提供一个很好的地壳,同时带出肉的天然味道。 添加牛排礼帽真正令人难忘的体验。
你需要什么
- 香料吐司:
- 2汤匙芫seeds籽
- 2汤匙小茴香籽
- 2汤匙茴香籽
- 1大汤匙小豆蔻豆荚
- 其他成分:
- 2汤匙咖啡(或浓咖啡,地面)
- 2汤匙海盐
- 1汤匙大蒜粉
- 1汤匙洋葱粉
- 1汤匙芥末粉
- 1汤匙辣椒粉
- 1汤匙欧芹(干)
- 2茶匙黑胡椒
如何做到这一点
- 将芫seeds籽,小茴香籽,茴香籽和小豆蔻荚放在中等肉类的锅中。 敬酒,直到种子开始稍微变褐(约3-4分钟)。
- 将香料取出放入香料研磨机(或咖啡研磨机)中并粉碎成粉末。
- 将内容物放入碗中并添加其余成分。 混合在一起使用。
- 在初次准备后,将其揉搓在阴凉干燥的地方密封容器中长达6个月。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 36 |
总脂肪 | 1克 |
饱和脂肪 | 0克 |
不饱和脂肪 | 1克 |
胆固醇 | 0毫克 |
钠 | 3,545毫克 |
碳水化合物 | 6克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 2克 |