潮湿香肠酱

香肠,洋葱和芹菜使这种调味面包更具香味,香肠增添了额外的水分。 如果可能的话,在这个食谱中使用新鲜或罐装鸡汤 - 最好是低钠食品 - 以及新鲜草药。 干草药也很好。

这种酱料非常适合用烤火鸡或火鸡胸肉,烤猪肉或烤或烤鸡肉也可以。

敷料也可用于填充火鸡或鸡肉,但使用食物温度计来确保它已达到安全的最低温度。 休息一段时间后从鸟身上取下馅料,烹饪后2小时内将其冷藏。 填充物的中心必须达到至少165°F(74°C)。 即使火鸡或鸡肉已经达到最低温度,也必须煮熟,直到完成填充。 有关填充安全的更多信息,请访问以下网页: 土耳其基本信息:安全地填充鸟类

你需要什么

如何做到这一点

  1. 轻轻涂抹9x13英寸的烤盘。 将烤箱加热至350°F(180°C / 4号气)。
  2. 在中火的大煎锅中,煮熟香肠,分解并频繁搅拌,直至完全煮熟并不再变成粉红色。 将香肠移至纸巾以排出。
  3. 用纸巾擦掉煎锅,放在中低火上。 添加黄油和热量,直到它融化。 加入切碎的洋葱和芹菜,搅拌,直至蔬菜软化,约5至7分钟。
  1. 在一个大碗里,用草药和调味料把面包块扔掉。 添加黄油和排水香肠的蔬菜。 加入鸡汤,搅拌至湿润,但不糊状。 轻轻地放入准备好的烤盘中并用铝箔包裹。
  2. 烘烤25分钟。 将金属箔和烤盘取下约3至4分钟,或者直至顶部变成棕色。

提示和变化

营养指南(每份)
卡路里 183
总脂肪 15克
饱和脂肪 7克
不饱和脂肪 5克
胆固醇 40毫克
526毫克
碳水化合物 6克
膳食纤维 1克
蛋白 6克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)