Rutabagas为这些土豆泥添加了惊人的味道。 马铃薯用少量黄油捣碎，你可以使用低脂牛奶来使它们更轻。
你需要什么
- 3磅大头菜，去皮切成2英寸块
- 2至2 1/2磅土豆，去皮切成2英寸块，约5或6个中等大小
- 2汤匙黄油
- 2/3杯牛奶
- 1/4茶匙胡椒
- 1/4茶匙肉豆蔻，或品尝
- 2茶匙切碎的香菜，可选
如何做到这一点
- 在单独的炖锅里腌大豆煮大头菜和土豆。
- 当两者都很柔软时，请从热源中取出。 大头菜约需30分钟，土豆约需20至25分钟。
- 排水; 果泥或捣碎的大头菜，然后捣烂土豆。 结合捣碎的大头菜和土豆; 加入黄油，牛奶，胡椒粉和肉豆蔻。 打得好。 如果需要，尝尝并加入更多的盐。 如果需要，用碎欧芹装饰。
更多Rutabaga食谱
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 213 |
| 总脂肪 | 5克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 14毫克 |
| 钠 | 55毫克 |
| 碳水化合物 | 39克 |
| 膳食纤维 | 6克 |
| 蛋白 | 6克 |