制作低脂香肠的有用提示

通过在家里制作香肠来控制进入你的链接的东西

如果你是香肠爱好者,链接中的高脂肪含量可能导致你寻找低脂肪的品种。 你可以从杂货店或附近的屠夫那里购买这种香肠,但如果你对香肠的健康有其他担忧,你应该考虑制作自己的香肠。 这是正确的香肠不必在工厂制造。

当然,通过在家制作自己的香肠,您可以控制配料,香料和填充物。

那些低脂饮食可以控制自制香肠的脂肪含量,但请记住,较少的脂肪将意味着干香肠。 如何低脂肪你的香肠取决于你自己的独特口味。

如果您担心您的健康问题会导致您牺牲风味或质量,请在两者之间取得平衡。 也许再加一点脂肪比你原来想做的要多,但吃得少。 或者做一个低脂肪的香肠,多吃点东西。 决定哪个版本可以满足你的健康需求,并激发你的食欲。

如何避免干香肠

低脂香肠不一定意味着干香肠。 你可以使用不同的方法给低脂肪香肠更多的水分。 例如,加入水果(如切碎的苹果或葡萄干)会增加水分。 你也可以尝试洋葱 ,蘑菇和其他富含水分的蔬菜。 即使是豆腐也会为香肠链接贡献更多的水分。 这种方法最棒的地方在于,如果你真的喜欢水果或蔬菜,你可以增加香肠与它的联系。

苹果是用于香肠制作的特别常见的水果。

您可以进一步减少脂肪含量高达20%,而不会通过烹饪新鲜香肠,排出脂肪,然后用纸巾拍干链接。 少量使用香肠作为口味,而不是主菜,这也有助于减少饮食中的脂肪,但仍然让您享受一点香肠。

想想这个好消息,如果你被告知你需要减肥,但不想消除你喜欢的所有食物,比如香肠。

香肠烹饪

如果您以前从未制作香肠,请在烹饪过程中使用食谱和食谱来帮助您,并了解香肠的来源及其制造方法。 例如,下面的食谱集合包括各种香肠混合物以及关于使用香肠的说明。 要记住任何食谱的重要事项是,它很容易调整,以适应你自己的家庭的口味和需求,所以随时适应以下任何食谱:

什么是香肠?它是如何制作的?
香肠类型和形式
香肠肠衣
•减少香肠中的脂肪
•香肠和健康
香肠历史
一般香肠食谱

如果您想更详细地探索香肠制作,请考虑阅读下面的任何烹饪书。 有些是专为厨师设计的,就像你一样,他们喜欢在家里做香肠。 如果你从一家杂货店买了香肠,你可能已经熟悉着名的厨师布鲁斯·艾迪尔斯了,他的香肠在全国范围内大量生产。 他的书在名单上。

家庭香肠制作

香肠制作食谱

布鲁斯Aidells的完整香肠书

主页生产优质肉类和香肠