随时烹饪蒸汽，烟雾和对流！
描述猎户座炊具是什么可能是最困难的事情。 基本上，这是一个炭火，不锈钢对流烤箱 ，其中完全封闭的烹饪室将火焰与食物分开。 猎户座炊具与烤箱一样好，可烹饪从排骨架到全火鸡的所有食物，甚至还可以添加烟熏味道 。 这是一个伟大的“炊具”，用于大餐，贴标，并快速烹制食物（一个20磅重的火鸡将在2个半小时内完成）。
猎户座炊具有许多优点，但少数缺点可能会阻止你购买一个。
猎户座炊具的特点
猎户座炊具完全由304不锈钢结构制成。 大容量的烹饪室可以烹饪八排肋骨或三个波士顿烟头以及一个大火鸡。 该设备配备了一个家禽架，三个肋骨架，三个烹饪架，一个提升手柄和一个滴油盘，以及盖子上的冷手柄和一个大容量的炭锅。
该单元的主体是一个密封的室，可以容纳热量，潮湿和烟雾。 通过将木片靠近烹饪室的外部边缘并靠近外面的燃烧煤而产生烟雾。
烹饪燃料是木炭 ，放置在底部以产生热量。 大约十几个煤球放在顶部的杯子里。 这种间接的热量在烹饪滚筒内产生对流。
猎户座炊具的优点
猎户座炊具有很多积极的方面，从烹饪速度到多功能性。 对流，强热和捕获水分的组合（只要在烹饪时不要取下盖子）就可以让该装置在短时间内转出大块肉，大约一半的时间作为传统的吸烟者 。
此外，附带的功能，如悬挂肋骨架，一个家禽摊位，三个堆叠烹饪炉排给猎户座炊具惊人的多功能烹饪能力。 此外，304 不锈钢结构坚固，尺寸允许烹饪大量食物。
猎户座炊具的缺点
如果对Orion Cooker有一个负面评价，那么加热它需要多少成本。 该单位消耗大量的燃料 - 你需要大约15磅的木炭来启动猎户座炊具。 另外建议您使用自照明木炭，因为没有简单的方法来照明单元。 如果你一次不会做大量的食物，这使它成为一个昂贵的单位。
如果您有兴趣将其作为吸烟者使用，请准备好烟气产生量有限 - 虽然您可以闻到并尝到烟雾，但烟雾有点微弱。