用大麦和焦糖蔬菜混合制成的素食马蹄草如果不比典型的汉堡包版本更好，也一样好。 包装充满了味道，维生素和营养素，这些无罪三明治甚至会让最难吃的肉食者满意。 通过在这些三明治上加入发酵蔬菜如DIY快速腌萝卜和黄瓜，每一口都会添加大量健康益生菌。
你需要什么
- 2汤匙橄榄油
- 2瓣蒜（切碎）
- 1个大洋葱（切碎）
- 1/4茶匙红辣椒片
- 1/4茶匙盐
- 2杯蘑菇（portabello，切碎）
- 1个甜椒（红色，切碎）
- 1个甜椒（橙色，切碎）
- 1/4茶匙红糖
- 1杯大麦（熟）
- 1汤匙红葡萄酒醋
- 1可以马虎乔混
- （要么
- 让你自己的这个食谱无肉）
- 5至10个滑块包子
- 配菜：腌萝卜
如何做到这一点
- 在一个大锅里，加入橄榄油，洋葱，红辣椒片和一点盐，让它煮到洋葱变得半透明; 大约5分钟。
- 加入蘑菇，确保不要挤饭和煮几分钟焦糖。 删除并放在一边。
- 加入辣椒，并用少许盐烹饪。
- 将蘑菇放回锅中，然后加入醋，糖和少许海盐，煮至吸收; 大约10分钟。
- 加入大麦和马铃薯泥混合搅拌混合。 在低温下烹饪10分钟。
- 吐司面包，轻轻舀一勺大量的松散乔混合到每个三明治。
- 用几片腌萝卜和一片腌黄瓜盖上面并上桌。
根据你的面包大小，这个配方可以制作5到10个三明治。