芋头卷只是美味，比其他卷的水分多得多。 他们在夏威夷的大多数luaus都有供应，也可以在许多杂货店和面包店购买
芋头也被称为kalo，是一千年前从大溪地马克萨斯群岛带到夏威夷的原始独木舟植物之一。 那时，甚至今天仍然是夏威夷人饮食的主食之一，特别是那些经常用作婴儿食品的年轻人。
芋头对夏威夷人来说如此重要，以至于它被认为是夏威夷种族的一个前辈。 正如夏威夷历史博物馆所解释的：
“在芋头起源的故事中，它是天空父亲维瓦的死胎第一个孩子，和他的女儿何奥科卡拉尼（女儿帕帕，地球母亲）。这个孩子被埋在房子附近，长成了芋头植物。命名为Haloanaka，或长柄颤抖，第二个儿子出生在维瓦和Ho`ohokukalani采取人类形式，并在他的哥哥后被命名为哈罗亚。芋头。
“夏威夷的芋头农业发展成为一个复杂的系统，夏威夷的种植者在古代栽培了大约300种芋头，其中大部分在叶子不同部位的颜色不同，并且适应特定的生长条件和地点。和旱地品种，这取决于一个地区的条件和气候。“
夏威夷芋头今天更多才多艺，而不仅仅是被制作成传统的po po。 在岛上，它也被制成薯条（如薯片），甚至是用来烤薄饼或面包的面粉。 这个来自波利尼西亚文化中心Alii Luau的食谱要求美味的晚餐卷形式。
你需要什么
- 1 1/2杯水（温暖，90度）
- 1个鸡蛋
- 1杯poi
- 半杯黄油（软化）
- 1茶匙。 食用色素（紫色）
- 1杯糖
- 2磅。 面粉
- 1/2茶匙。 盐
- 2 1/2茶匙。 酵母
如何做到这一点
使用台式搅拌机
在一个混合碗里结合鸡蛋，黄油，食用色素，poi和水。
添加干成分湿成分。
将速度为2的所有配料用面团钩混合; 纹理应该平滑。
从混合碗中取出并放在面粉台上; 规模3盎司。
面团并卷成球大小。
用铝箔和放置卷芋头球3x4行烤盘。
设一边升15-20分钟。
225度烤20分钟。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 358 |
| 总脂肪 | 14克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 30毫克 |
| 钠 | 938毫克 |
| 碳水化合物 | 53克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 6克 |