这些小蛋糕非常适合为孩子或成人举办派对。 对于无乳和素食结霜的想法，请查看一些我最喜爱的无乳糖结霜食谱。
你需要什么
- 1 1/2杯香草豆奶或
- 杏仁奶
- 1吨柠檬汁
- 2 1/4杯面粉
- 2 t。 发酵粉
- 1/2 t。 小苏打
- 1/2 t。 盐
- 1 1/4杯白砂糖（我更喜欢未精制的甘蔗糖）
- 1/2杯菜籽油
- 1吨。 香草精
- 1吨。 榛子萃取物
如何做到这一点
1.将烤箱预热至350°F。松饼锅放入16个杯形蛋糕衬垫并放在一边。
2.在一个小碗或杯子里，将豆浆和柠檬汁合并，搅拌直至混合。 （混合物会凝结。）放在一边。
3.在一个大的搅拌碗里，将面粉，糖， 发酵粉 ， 小苏打 ，盐和糖一起筛分。 搁置。
4.在另一个碗中，将豆浆混合物与芥花油，香草提取物和榛子提取物一起搅拌。
将湿成分加入干燥的混合物中直至混合。 将面糊分入备好的锅中并烘烤15至20分钟，或直至插入中心的牙签露出干净。 在您选择的无乳酪糖霜结冰之前，让杯形蛋糕完全在电线冷却架上冷却。
**此配方适用于无乳糖，无乳糖，素食和素食的饮食，但与适用于过敏或饮食限制的任何配方一样，请务必仔细阅读所有营养标签，以确保没有隐藏的乳制品成分 （或其他过敏原，如果这些适用于您）。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 168 |
| 总脂肪 | 9克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 270毫克 |
| 碳水化合物 | 22克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |