这些红鲷鱼片用香味莎莎混合物烤成小包。 你可以根据你的口味选择一种温和，中等或辛辣的莎莎酱。
你需要什么
- 1磅（450克） 红鲷鱼片
- 2杯（475毫升）青椒切成薄条
- 1 1/2杯（360毫升）莎莎
- 1杯（240毫升）切碎的洋葱
- 1杯（240毫升）去黑橄榄
- 1/3杯（80毫升）干红葡萄酒
- 3瓣大蒜
- 3汤匙（45毫升）柠檬汁
- 2汤匙（30毫升）刺山柑
- 1汤匙（15毫升）橄榄油
- 2茶匙（10毫升）牛至
- 1茶匙（5毫升）小茴香
- 1茶匙（5毫升）盐
- 柠檬片
如何做到这一点
- 青椒，洋葱和大蒜在橄榄油中炒至嫩。
- 加入莎莎，葡萄酒，柠檬汁，牛至，小茴香。 煮滚。 减少热量和煨8分钟。 从热源中取出。
- 预热烧烤。 取四块12英寸的铝箔。 在每件上放置1/4鲷鱼。 顶部有1/4的酱。 折叠铝箔形成小包 。
- 将鱼包放在烤架上，间接烹饪约30分钟。 检查他们完成（内部温度145-150华氏度），并与柠檬楔服务。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 473 |
| 总脂肪 | 14克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 95毫克 |
| 钠 | 1,014毫克 |
| 碳水化合物 | 45克 |
| 膳食纤维 | 7克 |
| 蛋白 | 41克 |