黄油测量等价物快速指南
当你意识到黄油的 测量是以克为单位的时候,你的食谱是膝盖深的 - 但黄油周围的包装只显示茶匙,汤匙和杯子。 你没有食物秤,那么你做什么?
由于克是重量测量,美国汤匙是体积测量 ,因为不同的成分重量不同,所以没有通用的转换表。 例如,黄油比面粉重得多,所以14克黄油将是1汤匙,而14克面粉略多于1 3/4汤匙。
这个快速指南将黄油克数转换成汤匙,反之亦然。 请记住,此特定转换图表仅适用于黄油。 小数已经四舍五入到最接近的整数。
度量克转换为美式汤匙
- 14克= 1汤匙
- 21克= 1/2汤匙
- 28克= 2汤匙
- 35克= 2 1/2汤匙
- 42克= 3汤匙
- 50克= 3 1/2汤匙
- 56克= 4汤匙
- 100克= 7汤匙
- 113克= 8汤匙(1支)
- 227克= 16汤匙(2支)
- 250克= 16汤匙(2支)+ 1 1/2汤匙
其他黄油转换
您可能已经注意到,许多美国食谱以几种不同的方式列出成分列表中的黄油量。 它可以在汤匙中,但很可能也可以是杯子,棍棒,盎司和磅。 这张图表不是计算多次转换,而是将它拼出来。
黄油测量 | 克 | 杯 | 盎司 | 英镑 |
1根棍子 | 113.4 | 1/2 | 4 | 0.25 |
1/2棒 | 56.7 | 1/4 | 2 | --- |
2支 | 226.8 | 1 | 8 | 0.5 |
1汤匙 | 14.2 | --- | 0.5 | --- |
1茶匙 | 4.7 | --- | 0.16 | --- |
1英镑 | 453.6 | 2 | 16 |
测量黄油的技巧
由于大多数黄油棒都在包装纸外面印有测量结果,因此破译需要多少简单。 一根黄油标有茶匙和汤匙,也显示汤匙到杯子的等值。 包装的前面也读4盎司。 和113克净重。
但是,如果您使用软化的黄油,则不会有这些指南。 要测量软化的黄油,将其舀入量匙或干量杯中,用抹刀推下去除空气。 然后用抹刀或刀的平面将顶部平齐。
也许你已经粘上黄油,但只剩下剩余的奇形碎片。 不用担心 - 有一个简单的方法可以用来衡量你需要的数量。 取两杯液体量杯,用水加满一杯标记。 然后开始淹没黄油块,如果需要的话把它们捅下来,直到水位达到您配方中所需的黄油量。 例如,如果您需要1/4杯(4汤匙)黄油,请添加黄油块直至水位达到1 1/4杯。 沥干水分,剩下一定量的黄油。
在没有图表的情况下转换度量标准
虽然这些图表非常方便,但我们可能并不总是把它们放在手边。
掌握好技巧就是记住一两个测量转换,您可以轻松地进行乘法或除法以适应您的配方。 例如,如果你记得1汤匙黄油是14克,那么你就可以计算几乎任何黄油的测量值,知道4汤匙等于1/4杯,3汤匙等于1汤匙。
如果您发现自己烹饪的食谱需要一遍又一遍地重复进行相同的成分转换,那么记住一些其他成分等价物可能是值得的,因此您不会搜索转换图表(因为这些转换仅适用于黄油 - 您不能普遍使用它们)。 请记住,可以转换为美国惯例测量的唯一度量标准测量值属于温度,长度,体积和压力类别。