这些蘑菇在烤时用柠檬和大蒜黄油刷过。 这是一个美味的素食替代汉堡。
你需要什么
- 12大portobello蘑菇
- 3汤匙黄油
- 3汤匙特级初榨橄榄油
- 1汤匙柠檬汁
- 3瓣大蒜(捣碎和切碎)
- 黑胡椒
如何做到这一点
- 洗净蘑菇; 除去茎杆并将蘑菇放在一边。
- 在炉灶或烤架上的锅中,将黄油,橄榄油,柠檬汁,大蒜和胡椒一起融化。
- 将非常大的蘑菇切成两半或切成厚条状。 用融化的黄油和大蒜混合物慷慨地刷蘑菇。
- 在中等煤炭覆盖的烤架上,将波托贝洛蘑菇茎端朝下烧烤约8分钟。 将蘑菇的顶部翻转并烤上6到8分钟,或者直到嫩,变成棕色。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 152 |
总脂肪 | 13克 |
饱和脂肪 | 5克 |
不饱和脂肪 | 7克 |
胆固醇 | 15毫克 |
钠 | 5毫克 |
碳水化合物 | 9克 |
膳食纤维 | 1克 |
蛋白 | 2克 |