特别是在一年中没有广泛使用新鲜水果的年份，果实涂抹与奶酪配对是理想的。 将一块这些涂抹酱放在一块长方形面包或一块奶酪饼干上，或者在奶酪盘旁边撒上水果，让客人尝试不同的水果和奶酪组合。
05年1月
酸辣酱马丁普尔/图像银行/盖蒂图片社 酸辣酱中的干果和香料为芝士板增添了令人兴奋的味道。 酸辣酱的传播也是让烤奶酪三明治活跃的好方法。
酸辣酱往往与陈年切达干酪配对最好。 它也可以搭配新鲜的山羊奶酪 。 要么做自己的酸辣酱，要么尝试像麦克奎德的凯尔特酸辣酱这样的品牌
05年05月
芥末芥末。 PriceGrabber的 虽然它是用糖浆保存的水果制成的，但意大利莫斯卡达比甜味更辛辣。 辣味来自粉状芥菜种子，它释放出缓慢，令人上瘾的灼伤。 Mostarda与Gouda，意大利Parmigiano或Pecorino配对的一小部分是您不会忘记的品尝体验。
05年3月
木瓜粘贴西班牙柑橘酱。 珍妮弗迈尔 容易在奶酪柜台找到，qu paste酱（也称为membrillo）是一种西班牙水果酱，由qu made制成，这种水果的味道介于金冠苹果和梨之间。 柑橘酱具有厚厚的果冻状稠度，可以切成薄片，也可以将柑橘酱涂在饼干或面包片上。
04年05月
五香苹果珍妮弗迈尔 苹果派往往与切达奶酪配对是有原因的 - 熟苹果的甜味与奶酪配对。
尽管如此，可以跳过馅饼皮，而且只需从熟羊奶酪到Brie的熟食苹果。
05年05月
无花果酱珍妮弗迈尔 在奶酪店销售的无花果经常从西班牙进口，而西班牙奶酪与这种密集，相当甜的价差配对特别好。 软绵羊山羊奶酪也很好吃，有蓝色奶酪和布里干酪。
试着将一块布里干酪切成两半，用无花果蔓延的薄层填满中间，然后将布里干酪的顶部放回并烘烤，直到干酪变软。 配饼干。