这款鸡肉玉米饼砂锅不仅超级简单，而且味道鲜美。 鸡肉，蘑菇，辣椒和奶酪上都堆放着玉米饼。 绿色墨西哥玉米饼酱和辣椒粉为Tex-Mex风格鸡砂锅增添了风味。
如果您正在寻找适合家庭使用的砂锅，配方是一个很好的选择。
你需要什么
- 1包小玉米玉米饼
- 3汤匙黄油
- 1/2杯切碎的新鲜蘑菇
- 3汤匙面粉
- 1杯牛奶
- 1个小罐子绿色塔科酱，约8盎司
- 1汤匙辣椒粉
- 2杯煮熟的鸡丁
- 1个小罐装绿色辣椒，4盎司
- 1杯切达干酪
- 1杯切碎的蒙特里杰克奶酪或墨西哥混合奶酪
如何做到这一点
- 将烤箱加热至350°F（180°C / 4号气）。
- 轻轻润滑2 1/2夸脱砂锅。
- 将玉米饼切成小块。 搁置。 在低热量的平底锅中，融化黄油， 炒香菇 。 去除蘑菇; 搁置。 将面粉加入融化的黄油并混合至光滑。 慢慢加入牛奶，不断搅拌，形成一个中等厚度的白汁。 把蘑菇送回酱汁。
- 将蘑菇沙司加入辣椒酱和辣椒粉。 在一个大的浅砂锅菜做一层玉米饼片。 在玉米饼片上，放一层鸡肉片。 顶部与切丁绿色辣椒鸡。
- 将酱汁均匀地倒在上面，然后放上切碎的奶酪。 盖上并冷藏至少2小时或过夜。 在预热的烤箱中烤约1小时。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 852 |
| 总脂肪 | 49克 |
| 饱和脂肪 | 23克 |
| 不饱和脂肪 | 15克 |
| 胆固醇 | 157毫克 |
| 钠 | 4,303毫克 |
| 碳水化合物 | 53克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 49克 |