这个简单的砂锅是一个快速准备，它使一个神话般的家庭晚餐。 用沙拉或西红柿切片，或将米饭或面食加入菜单。 如果您正在为一个更大的群体烹饪，请将配方加倍，然后用13×9×2英寸的烤盘烘烤。
我在食物处理器中用软面包屑冲上了砂锅，但它可以涂上干的面包屑或面包屑，上面撒上融化的黄油。
要做到这一点，将菠菜和鸡肉铺上酱汁，然后盖上盘子并冷藏24小时。 当你准备烤时，烤箱预热，上面涂上黄油面包屑，然后烘烤！
查看食谱下面的提示和变化以获取更多的服务建议，快捷方式和替代品。
你需要什么
- 1包（10盎司）冷冻切碎的菠菜，煮熟
- 5汤匙黄油，分开
- 3汤匙通用面粉
- 1茶匙
- 调味盐
- 1 1/2杯牛奶
- 1/2杯新鲜磨碎的巴马干酪
- 半杯
- 重霜，淡奶油，或一半
- 盐和新鲜研磨的黑胡椒，味道
- 2杯煮熟的鸡丁
- 1杯细软
- 面包屑
如何做到这一点
- 将烤箱加热到350度。 轻轻涂抹2夸脱的烤盘。
- 将煮好的菠菜放入漏勺中，挤压或挤压尽可能多的水。 把菠菜撒在烤盘底部。
- 在中等低热的中等锅中，融化3汤匙黄油。 将面粉和调味盐加入黄油中，搅拌2分钟。 逐渐加入牛奶并不断搅拌，直至变稠。 搅拌帕玛森芝士和奶油。 煮，搅拌，直到奶酪融化。 根据需要品尝并加入盐和胡椒粉。 将鸡肉加入酱汁搅拌混合。
- 将鸡肉和酱汁混合物倒在烤盘的菠菜层上。
- 将剩余的2汤匙黄油放入微波炉或放在炉灶上的锅里。 用软面包屑扔黄油。 把面包屑撒在砂锅上。
- 烤砂锅20至25分钟，或直到顶部很好地变成棕色。 为了使顶部变得更褐色，在将其从烤箱中取出之前，将肉鸡翻转并烤一两分钟。
提示和变化
- 用12到14盎司包装的熟鸡胸肉条代替熟鸡肉（如果冷冻则解冻）。 骰子鸡和继续配方。
- 用少许黄油炒4至6盎司的蘑菇切片，然后加入鸡肉酱。
- 用火鸡和菠菜砂锅代替火鸡切丁。
- 添加几汤匙的排水切碎的青椒和鸡肉一起，以获得额外的颜色和风味。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 852 |
| 总脂肪 | 54克 |
| 饱和脂肪 | 25克 |
| 不饱和脂肪 | 17克 |
| 胆固醇 | 194毫克 |
| 钠 | 1,604毫克 |
| 碳水化合物 | 44克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 48克 |