这种地中海甜菜沙拉配羊乳酪的配方呈现出多种口味：甜味，咸味和酸味，以及来自芝麻菜的胡椒味。 一年中的任何时候都很美味，与烤鸡搭配得非常好。
你需要什么
- 给沙拉用的：
- 2大
- 甜菜
- 1/2小红洋葱（切成半片）
- 3杯芝麻菜
- 1/2杯羊奶酪（粉碎）
- 对于敷料：
- 2汤匙橄榄油
- 4茶匙红酒醋
- 1个小蒜瓣（切碎）
- 1/4杯薄荷（切碎）
- 1/4茶匙五香粉
- 盐味道
- 黑胡椒口味
如何做到这一点
- 从甜菜中修剪绿色，但不要剥皮或切成甜菜本身，以防止出血。 把整个甜菜放在平底锅里，煮沸。
- 将小火加热至小火煮至约45分钟。 将甜菜转移到冰浴中停止烹饪。
- 在一个小碗里混合橄榄油，醋，大蒜，五香粉，盐和胡椒调味，以及2汤匙薄荷。
- 将洋葱放入碗中，涂上一些调味汁，并放置15分钟以软化洋葱的咬合。
- 将甜菜切成一口大小的小块。
- 把绿菜放在盘子上，加甜菜，撒上羊奶酪和剩余的薄荷，然后用香醋拌匀。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 391 |
| 总脂肪 | 22克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 12克 |
| 胆固醇 | 33毫克 |
| 钠 | 570毫克 |
| 碳水化合物 | 39克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 12克 |