这种地中海甜菜沙拉配羊乳酪的配方呈现出多种口味:甜味,咸味和酸味,以及来自芝麻菜的胡椒味。 一年中的任何时候都很美味,与烤鸡搭配得非常好。
你需要什么
- 给沙拉用的:
- 2大
- 甜菜
- 1/2小红洋葱(切成半片)
- 3杯芝麻菜
- 1/2杯羊奶酪(粉碎)
- 对于敷料:
- 2汤匙橄榄油
- 4茶匙红酒醋
- 1个小蒜瓣(切碎)
- 1/4杯薄荷(切碎)
- 1/4茶匙五香粉
- 盐味道
- 黑胡椒口味
如何做到这一点
- 从甜菜中修剪绿色,但不要剥皮或切成甜菜本身,以防止出血。 把整个甜菜放在平底锅里,煮沸。
- 将小火加热至小火煮至约45分钟。 将甜菜转移到冰浴中停止烹饪。
- 在一个小碗里混合橄榄油,醋,大蒜,五香粉,盐和胡椒调味,以及2汤匙薄荷。
- 将洋葱放入碗中,涂上一些调味汁,并放置15分钟以软化洋葱的咬合。
- 将甜菜切成一口大小的小块。
- 把绿菜放在盘子上,加甜菜,撒上羊奶酪和剩余的薄荷,然后用香醋拌匀。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 391 |
总脂肪 | 22克 |
饱和脂肪 | 8克 |
不饱和脂肪 | 12克 |
胆固醇 | 33毫克 |
钠 | 570毫克 |
碳水化合物 | 39克 |
膳食纤维 | 5克 |
蛋白 | 12克 |