这种单锅火腿和意大利面砂锅是准备的好时机，你的家人会喜欢它。 煮意大利面，快速蒸汽西兰花，炒火腿和大蒜几分钟。 简单的酱是用厚奶油和巴马干酪制成的。
砂锅是使用剩余火腿的绝佳方式。 或者省略火腿，它立即成为美味的素食菜肴。
随意使用混合蔬菜或豌豆代替西兰花，或用火腿，火鸡或鸡肉来代替火腿。 查看更多想法的变化。
你需要什么
- 8盎司面食（通心粉，肘，贝壳或类似物）
- 3杯西兰花小花，大致切碎，约1个中等西兰花冠
- 3汤匙黄油
- 1 1/2到2杯切块火腿，约8盎司
- 1个大丁香大蒜，切碎
- 2至3茶匙切碎的新鲜罗勒或约1/2茶匙干叶罗勒
- 3/4杯重霜
- 3/4杯新鲜磨碎的Parmigiano-Reggiano（帕玛森）奶酪
- 盐和新鲜研磨的黑胡椒调味
如何做到这一点
- 按照包装说明将面食放入一锅沸腾的盐水中煮熟。 用漏勺沥干。
- 同时，将西兰花块放入蒸笼中。 将大约一英寸的水在大中型平底锅中煮沸。 把蒸笼放在锅里（在水面上，所以西兰花不会坐在水里）。 盖上锅，蒸4分钟的花椰菜，或直到小花几乎没有嫩。
- 在中火煎锅或炒锅中，融化黄油。 加入火腿并搅拌，直至焦黄。 加入大蒜再煮1分钟。 加入罗勒，奶油和巴马干酪。 用小火煨一下，继续煮约1分钟。
- 根据需要品尝并加入盐和胡椒粉。 结合排水意大利面和折腾。 通过加热。
- 将面食混合物转移到服务碗中，并在即将投放之前再次在桌上折腾。
- 供应多余的巴马干酪，沙拉或凯撒沙拉，以及硬皮卷或面包 。
变化
- 用切丁的加拿大培根或大约6至8条熟切丁培根代替火腿。 土耳其火腿也可以使用。
- 用蒸或微波冷冻绿豌豆代替西兰花。
- 如果需要，用火鸡或鸡肉而不是火腿制作砂锅，或者完全省略肉，并加入更多的奶酪。
- 对于无麸质饮食，可以用无麸质面食提供该菜。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 682 |
| 总脂肪 | 35克 |
| 饱和脂肪 | 20克 |
| 不饱和脂肪 | 10克 |
| 胆固醇 | 124毫克 |
| 钠 | 1,079毫克 |
| 碳水化合物 | 64克 |
| 膳食纤维 | 6克 |
| 蛋白 | 29克 |