这是一种丰盛的汤,由香辣香肠,罐装白豆,切碎的羽衣甘蓝以及西红柿和其他蔬菜制成。 这种汤以热烤玉米面包或硬壳温卷制成美味的餐点。
我用大豆和香辣香肠做了这个。 波兰香肠或其他类型的熏香肠也可以使用。
你需要什么
- 2汤匙
- 特级初榨橄榄油
- 1杯洋葱切丁
- 1杯切丁红甜椒
- 1杯切块芹菜
- 半杯胡萝卜丁
- 8至12盎司
- 和香肠 (或熏香肠,切块或切成薄片)
- 2瓣大蒜(切碎)
- 1束羽衣甘蓝,切碎(约8至10杯)
- 4杯
- 鸡肉汤
- 1(14.5盎司)可以切丁番茄(不排水)
- 1(15盎司)罐装豆子(例如,大北方或海军豆子,排干和冲洗)
- 1/2茶匙盐或味道
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 可选:短跑
- 塔巴斯科酱(或类似的辣椒酱)
如何做到这一点
- 在一个大煎锅或炒锅中加热橄榄油。
- 加入洋葱,甜椒,芹菜,胡萝卜和香肠。 炒,搅拌,直到洋葱刚刚嫩。
- 将热量降至中低。 加羽衣甘蓝和大蒜; 盖上并继续煮2分钟。
- 添加其余成分; 盖上盖子并煮15到20分钟,直到蔬菜变软。
- 根据需要品尝和调整盐。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 381 |
总脂肪 | 12克 |
饱和脂肪 | 3克 |
不饱和脂肪 | 6克 |
胆固醇 | 19毫克 |
钠 | 777毫克 |
碳水化合物 | 51克 |
膳食纤维 | 14克 |
蛋白 | 21克 |