新鲜的苹果给这个胡桃南瓜汤食谱一个甜美的踢。 南瓜汤很容易制作，并且可以提前制作并重新加热。
使约2夸脱苹果和烤冬瓜南瓜汤
你需要什么
- 4杯烤南瓜（参见下面的烘焙说明）
- 2汤匙。 牛油
- 1个洋葱，切丁
- 2
- 苹果，去皮，切片
- 1瓣蒜，切碎
- 1 qt。 鸡肉库存
- 根据需要提供水
- 1/2杯奶油，可选
- 盐和新鲜研磨的黑胡椒调味
如何做到这一点
1. 烤南瓜：纵向切开冬南瓜，然后一半制成4个部分（见照片），并用勺子舀出种子。
2.用箔片松散地包裹，放在烤盘上，并在预热的375华氏度的烤箱中烤1小时，或直到冬南瓜很嫩。 当凉快，挖出，丢弃皮肤，并保留。
3.用中火将黄油在4夸脱锅中融化。
4.加入洋葱和苹果; 炒至洋葱半透明，约5分钟。
5.加入大蒜，再煮1分钟。
6.添加股票，并保留冬南瓜; 慢慢来，把热量调低。 炖20分钟，偶尔搅拌。 如果需要更薄的质地，可以在任何时候添加水。
7.用棒式搅拌器搅拌至完全光滑，或倒入常规搅拌器中，然后返回锅中。
8.加入奶油，并带回煨。
9.关火加盐和新鲜黑胡椒调味。 发热。