比萨饼不完全是中东的主食，但是当你习惯用中东食材和香料烹饪时，很容易就可以创造出一种融合。 虽然这种披萨可能看起来像意大利国旗，但它的味道和成分都扎根于中东厨房。
皮塔面包或印度面包可以轻松替代标准披萨面团，并为您提供纽约风格比萨饼的脆脆薄脆皮效果。 如果在烤箱里烤鹰嘴豆泥听起来很奇怪，那只是因为你没有尝试过。
Gooey 马苏里拉奶酪不错，但锋利，浓郁的羊乳酪非常好。 绿色不是来自罗勒 ，而是来自菠菜叶。 最后，尊重牛至， za'atar就是一切！
你需要什么
- 1轮皮塔面包或na面包
- 2汤匙鹰嘴豆泥
- 2汤匙碎奶酪
- 1个番茄，去籽和切块
- 1/2杯菠菜叶，粗糙切碎
- 1/4茶匙za'atar
如何做到这一点
- 将烤箱预热至400°F。
- 将鹰嘴豆泥均匀地涂抹在皮塔饼或na面包上。 撒上西红柿，碎奶酪和za'atar。
- 将披萨放在铺有羊皮纸的烤盘上烤15到20分钟，或直到面包变成浅金黄色。
- 从烤箱中取出，撒上切碎的菠菜。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 636 |
| 总脂肪 | 19克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 17毫克 |
| 钠 | 1,913毫克 |
| 碳水化合物 | 99克 |
| 膳食纤维 | 13克 |
| 蛋白 | 20克 |