从伏特加输液到利口酒 ，有很多方法可以全年将草莓的甜味带入您的饮料中。 到了春天，你会注意到农产品市场爆发了浆果，这是与这种草莓糖浆一些自制搅拌机玩的最佳时机。
配方非常简单，可用于各种饮料。 它的设计考虑了草莓杜松子酒和补品 。 它可以在混合奶昔时添加到搅拌机中，或者仅用作香槟酒 ， 姜汁汽酒或起泡苹果酒的基料。 它也是一种梦幻般的草莓可乐。
超越草莓，这种简单的糖浆配方也可以适用于其他水果。 这个过程是一样的，一旦你学会如何制作一种水果糖浆，其余的很容易。
你需要什么
如何做到这一点
- 搅拌草莓以释放果汁。
- 在炉子上，一边搅拌一边慢慢煮糖和水，直到所有糖都溶解。
- 一旦煮沸，减少热量并添加草莓和香草提取物。
- 搅拌约5分钟，偶尔搅拌。
- 从热中取出并冷却并注入约2小时。
- 在密封良好的容器中取出所有草莓和瓶子。 存放在冰箱里，应该保存两周左右。
这种糖浆也可以作为草莓利口酒的替代品。 你也可以用它作为制作伏特加酒的自制甜酒的调味成分。 虽然你已经通过制作糖浆来完成烹饪，但这个过程类似于做amaretto 。
制作草莓糖浆的技巧
香草丰富。 这个草莓糖浆和其他食谱的区别在于我添加了少量的香草精。 单独的浆果就会制造出一种缺乏丰富性的糖浆，而香草是使其达到平衡的完美触觉。
任选地，可以使用较深的糖，例如demerara或甚至白色和棕色糖的1：1混合物。
整个水果的味道。 还应该指出，我使用的'三大草莓'生产了约3盎司的果汁。 最好将糖浆中的水果混入水中，待其冷却后再等待，以增加风味。
你需要加倍去除所有的浆果，有时可能需要两到三次才能得到干净的糖浆。
更多自制水果糖浆
水果是自制简单糖浆的完美风味基础 。 他们是一个伟大的用途剩余的水果，并且是你会发现最通用的糖浆之一。
玩你的水果。 您可以将草莓糖浆配方用于其他多汁水果，如浆果，柑橘类水果和桃子。 简单地混合水果并将它们添加到糖浆中。
甚至可以使用果汁较少的新鲜水果，因为长时间输注会提取香料。
它们也不会混淆，但如果您切下苹果，芒果或梨片，并让它们煨在糖浆中，则您的糖浆将具有很好的味道。
水果味道组合。 不要害怕结合水果或配对水果与草药，无论是。 简单糖浆的调味可能性是无穷无尽的，它们可以用来使我们最喜欢的鸡尾酒变甜。 让想象力自由驰骋！
您也可以在制作糖浆时将新鲜水果与果汁配对。 只需用您选择的果汁替换糖浆配方中的一些水即可。 通常最好坚持1：1的水和果汁混合。
例如，您可以制作新鲜覆盆子和草莓的美味混合浆果糖浆，并使用1/2杯每种蔓越莓汁和水。
香草。 当你探索更多的水果糖浆时，你可能并不总是需要香草精。 我会保留所有浆果糖浆，但保留其他水果。 如果您发现在输液时间结束时缺乏丰富性，可以加入少许香草。 杏仁提取物也是另一种选择。
玩这些果味糖浆
探索这些水果糖浆，并与甜点喝一些你最喜欢的饮料。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 28 |
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| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 0毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |