温暖，新鲜的蓝莓松饼很难被击败。 当传统食谱的脂肪通过使用少量心脏健康的菜籽油而不是黄油或人造黄油，以及不含全脂奶或2％牛奶的无脂牛奶来切割时，这是一种双赢的局面。
低脂酪乳也可以很好地发挥作用，新鲜或冷冻蓝莓也可以。
你需要什么
- 2杯通用面粉
- 1/3杯糖
- 1茶匙发酵粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1/4茶匙盐
- 1杯脱脂牛奶
- 2汤匙菜籽油
- 1个大蛋（轻轻殴打）
- 1茶匙香草
- 1杯蓝莓（新鲜或冷冻）
如何做到这一点
- 将烤箱加热至400°F。用不粘锅的12杯松饼锅涂上烹饪喷雾或涂上纸杯。
- 在一个大碗中，将面粉，糖， 发酵粉 ， 小苏打和盐一起搅拌。
- 在另一个小碗中，将牛奶，菜籽油，鸡蛋和香草混合。
- 在干燥成分的中心做一口井，并加入牛奶 - 油 - 蛋混合物。 搅拌直到潮湿。
- 折叠在蓝莓。
- 填满松饼杯2/3满，烤18至20分钟，直至金黄色。 在线架上冷却。
每松饼营养事实： 137卡路里，26脂肪卡路里，2.9克总脂肪（0.3克饱和脂肪），18毫克胆固醇，159毫克钠，24.3克碳水化合物，0.9克纤维，3.5克蛋白质。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 198 |
| 总脂肪 | 5克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 77毫克 |
| 钠 | 696毫克 |
| 碳水化合物 | 25克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 12克 |