快速和简单的方法来服务无花果
新鲜,成熟的无花果充满了味道,并且像一天中很长一样柔软,因此需要很少的咕噜咕噜。 试试这十个快速简单的“食谱” - 一些甜点和一些开胃菜的美味 - 当他们在季节时可以充分利用新鲜无花果。
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培根裹无花果用一片培根包裹每个无花果(它很好地使用一片长度为一半的培根,并用螺旋将其包裹在无花果周围 - 只要切片很薄,Pancetta在这里也很好地工作)。 将无花果放在烤盘和烤盘上,根据需要转动,直到培根变脆和变褐。 发热。
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青芝士酿的无花果在每个无花果的侧面开一个狭缝。 在无花果中加入一点你最喜欢的蓝芝士 - 像戈尔贡佐拉甜点一样最柔软,更奶油的蓝调。 按原样服用,或用无花果油或植物油刷无花果,放在热锅或热的烧烤架上,翻炒一次,直到无花果热,奶酪融化,总共约8分钟。
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烤无花果
在烤盘上铺一半的无花果。 用一点油菜或植物油或融化的黄油刷一下。 烤直到无花果顶部起泡并开始在边缘变棕。 供应甜味或咸味的菜肴。 对于一个超级简单的甜品,可以在烤制前用蜂蜜淋上无花果,并用马卡松, 奶油冰淇淋或冰淇淋供应。
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图和Pancetta沙拉
加入切碎的无花果和切碎的煮熟的培根或培根到一个简单的托盘蔬菜沙拉。 一个简单的香醋敷料是一个很好的匹配-3汤匙橄榄油与1汤匙香醋,盐和胡椒加味。
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无花果在糖浆用1份糖至2份水制成五香糖浆 ; 添加肉桂棒,橙皮,香草豆,整瓣丁香, 八角茴香或豆蔻 - 即使是黑胡椒也可以在这里工作。 煮沸溶解所有的糖。 减少热量以保持稳定的煨。 加入全部或半切无花果并煮约5分钟。 清除无花果,让糖浆冷却,然后将无花果糖浆返回(如果你想让无花果分解一点并与糖浆成为一体,请在混合物冷却时将它们留在里面)。 在自己的服务,但这些无花果用冰淇淋是惊人的。 他们会在冰箱里保存好几个星期。
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图库利斯在搅拌机或食品加工机中,旋转无花果,加入香醋或雪利酒醋和足够的橄榄油 ,使酱汁变得易流动。 加入盐和新鲜研磨的黑胡椒调味。 轻轻加热,配上猪肉,鸡肉,鸭肉或火鸡。 你可以把它留得很厚,并用更多的作为传播。
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图Crostini用无花果香醋和盐调味无花果, 用无花果磨碎 。 让无花果坐在你切长棍面包片和烤面包片的时候坐下。 用无花果混合物和两片磨碎的黑胡椒粉烤面包。 如果你喜欢的话,你可以先在面包上撒点新鲜的山羊奶酪 ,或者如果听起来很美味,可以在上面抹上一些蓝色的奶酪。
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蜂蜜炒无花果纵向减半无花果。 在一个小煎锅中融化一汤匙或两匙黄油和蜂蜜,并将无花果倒入锅中。 煮到一切都在冒泡,无花果开始变褐。 当他们做饭时,将融化的黄油和蜂蜜放在无花果的顶部一次或两次。 如果你喜欢的话,可以从锅里取出无花果,并在旁边放上奶油 , 鲜奶油 ,酸奶或冰淇淋。
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与Marscapone的无花果
将半无花果纵向对半或四分之一,并在顶部或侧面配上marscapone,crèmefraîche,希腊酸奶或酸奶油的小玩偶。 薄荷或柠檬 皮的薄荷味是一种很好的触感。
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无花果用巴马干酪和香醋
将无花果切成两半或切成楔形。 在盘子上放入帕玛森芝士和高品质香醋或果醋毛毛雨。 新鲜研磨的黑胡椒几捻也很好。
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无花果用山羊乳干酪和松果
一小份或两份新鲜的奶油山羊奶酪(又名雪佛兰)和一些烤松仁制成的甜甜无花果时,可享受丰盛可口的美味。
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无花果和浆果
甜无花果是一种天然的新鲜成熟的浆果。 在任何地方都可以使用它们的浆果:酸奶,格兰诺拉麦片,冰沙碗......可能性无穷无尽。
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无花果和冰淇淋
无论是切碎,洒在圣代或切成宿舍,放在碗里,无花果和冰淇淋是一种天然的甜味组合。
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无花果和酸奶
甜无花果和浓郁的酸奶是一种美味营养的组合。 用蛋白质包装,超厚希腊酸奶来做大事,它能够媲美丰盛的无花果。
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在开胃小菜盛肉盘的无花果
无花果为任何开胃拼盘提供了一个美妙的甜点,为咸肉和奶油奶酪提供了一个反注。 根据它们的大小和它们中的多少,将它们全部,减半或分成四份!