无花果Crostini就像它一样简单：切碎的新鲜无花果（ 任何品种都可以在这里很好地工作）得到一点香醋和黑胡椒，然后淋上奶酪，如果你喜欢。 然而，像许多简单的混合物一样，它们的味道远不止它们的部分总和。 或者，相反，只是他们品味如此之好，你不想添加任何可能会让事情变得糟糕的东西。
注意：虽然可以提前准备无花果混合物，并且面包可以提前烤制，但为了获得最佳效果，请勿将crostini放在上面，直到准备就绪。
你需要什么
- 6
- 无花果
- 1茶匙香醋
- 1/2茶匙新鲜黑胡椒粉
- 1/4茶匙细海盐
- 12长薄片的面包或其他面包
- 12汤匙新鲜山羊奶酪或碎奶酪（可选）
如何做到这一点
- 冲洗干净的无花果并拍干。 修剪它们的任何多余的茎端并切碎无花果。 把切碎的无花果放入一个中等大小的碗中，用醋，胡椒粉和盐搅拌。 让无花果至少放置15分钟，然后长达一小时，让口味融合。
- 同时，如果你喜欢，可以轻轻烤面包片。
- 品尝无花果混合物并调整调味品尝。
- 如果使用山羊奶酪，在每个长方形切片上撒上大约1汤匙。 顶部每一个均匀的无花果混合物。 如果使用蓝纹奶酪，请将其点在无花果顶部。 马上服务，让面包的质地不受影响。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 389 |
| 总脂肪 | 8克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 13毫克 |
| 钠 | 859毫克 |
| 碳水化合物 | 65克 |
| 膳食纤维 | 6克 |
| 蛋白 | 16克 |