简单的方法蒸汽胡萝卜（没有特殊设备）
有不止一种方法来蒸煮胡萝卜。 虽然蒸笼法是最经典的，使用微波炉可能是最受欢迎的，但有一个强有力的理由可以简单地在一个带有一点水的锅里蒸胡萝卜 。 之后没有特别的设备和最少的清理工作。 也就是说，“平底锅”的方法确实需要你知道你的锅和炉子（以及它们如何相互作用），以保持胡萝卜蒸熟而不变褐。
以下所有三种方法都会导致美味简单的蒸胡萝卜，因此请自信地选择一种。
一个注意事项：均匀蒸胡萝卜将取决于所有的胡萝卜或胡萝卜块是相同的大小，所以修剪和相应的砍。
如何在煎锅中蒸煮胡萝卜
用大煎锅或炒锅将少量1/2英寸的盐水煮沸。 加入胡萝卜（小胡萝卜可以放在一起，但一般情况下，在蒸它们之前你需要将它们切碎），盖上盖子，煮熟，直到胡萝卜酥脆，水分蒸发约5分钟。 想让你的胡萝卜更嫩一点？ 简单地煮它们更长！
如何在蒸笼中蒸煮胡萝卜
经典的蒸制方法使用蒸笼或插入物。 将一英寸的水烧开，放入蒸锅内或锅内的锅底。 将切好的胡萝卜放入蒸笼中，放在沸水 ，盖子和蒸汽上，直到咬到咬人为止，再次约5分钟，然后整个胡萝卜最多10分钟。
较大的胡萝卜片需要更多的时间，所以相应地切胡萝卜。
如何在微波炉中蒸煮胡萝卜
用微波炉蒸胡萝卜确实快捷方便。 然而，必须指出的是，使用上述两种方法中的任何一种，在微波炉中蒸煮蔬菜至精确且均匀的水平更困难。
考虑你自己的警告。
将切好的，去皮的，用仍然附着在一个大碗中的水切胡萝卜，很快就会在碗的底部形成一小块水。 如果你没有看到碗底的水，加一汤匙水。 用一个微波安全的盖子或盘盖住碗（避免用微波炉包裹塑料 ），然后用大功率煮1分钟。 测试嫩度并以30秒间隔重复，直到胡萝卜蒸熟为止。 根据你使用多少液体和你的微波功率有多强大，用微波炉蒸熟的胡萝卜可能需要一点排水或干燥。
如何服务蒸胡萝卜
然而，你做饭，保持经典，用黄油和盐洒胡萝卜（如果你喜欢新鲜研磨的黑胡椒）蒸胡萝卜。
他们也很好地冷却，并配以经典的糖果色蒜泥蛋黄酱 。