这是一种美味的冰淇淋，非常适合炎热的天气，或者为夏季派对或聚会做准备。 这种冰淇淋非常适合用山核桃派，也可以用热巧克力奶油馅料供应。
你需要什么
- 2杯重霜
- 1 1/2杯牛奶
- 1杯装红糖
- 4个蛋黄
- 1茶匙香草
- 2/3杯切碎的山核桃
如何做到这一点
- 在一个中等的平底锅里，结合奶油，牛奶和红糖。 用中低火加热，经常搅拌，直到混合物变热并且糖溶解。
- 在一个碗里搅拌蛋黄。 打入约1杯热混合物中，然后返回锅中继续搅拌直至混合均匀。 继续烹饪约5到7分钟，直到混合物涂上一把勺子（当你的手指通过勺子涂层时，混合物不会运行）。 搅拌香草和山核桃，完全放凉。
- 根据制造商关于冰淇淋冷冻的说明进行冷冻。 将冷冻混合物装入容器并冷冻至固体。 将剩菜贮存在冷藏室中。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 878 |
| 总脂肪 | 64克 |
| 饱和脂肪 | 32克 |
| 不饱和脂肪 | 21克 |
| 胆固醇 | 352毫克 |
| 钠 | 166毫克 |
| 碳水化合物 | 65克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 15克 |