象征着漫长的生活,这是生日和其他庆祝活动的热门菜肴。 这个简单的版本基本上是面条上的蛋滴汤。 这也是一个很好的方式来使用剩下的熟火腿。 为了在纹理和颜色上形成对比,请添加绿色蔬菜。
你需要什么
- 8杯水
- 1茶匙盐
- 1/2磅干燥
- 薄蛋面或意大利面
- 酱:
- 3杯鸡汤或股票
- 1汤匙酱油或味道
- 1茶匙芝麻油
- 2茶匙玉米淀粉混合4茶匙水
- 白色或黑胡椒的味道
- 对于水煮蛋,可选:
- 2个鸡蛋,轻轻殴打
- 配菜:3个葱(葱,切碎)
- 配菜:1/2至2/3杯切碎熟火腿
如何做到这一点
- 把腌过的水烧开,用筷子把它们分开。 用冷水反复冲洗面条并彻底沥干。 汤碗之间平分面条。
- 将培养液或汤料放入中火煮沸。 搅拌酱油,芝麻油和胡椒粉。 将玉米淀粉和水快速搅拌并搅拌均匀。
- 将热锅中的平底锅取下。 加入打好的鸡蛋,慢慢倒入叉子的叉齿中,快速向一个方向搅拌约1分钟。
- 把热汤倒在面条上。 配上切碎的火腿和葱。
包括荷包蛋:
- 用铁锅煮鸡蛋。
- 将荷包蛋放在面条上,倒入酱汁。 在上面的配方中配上葱和火腿片。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 273 |
总脂肪 | 8克 |
饱和脂肪 | 2克 |
不饱和脂肪 | 4克 |
胆固醇 | 109毫克 |
钠 | 1,505毫克 |
碳水化合物 | 38克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 12克 |