4种野生稻的烹饪方法
糯米很容易做饭。 在开始之前知道这一点很重要，但是，根据野生稻的干燥程度和储存时间的不同，烹饪时间会有很大差异。 无论您选择哪种方法，在烹饪之前，请始终用冷水彻底冲洗野生稻，并知道1杯未煮熟的野生稻产生3至4杯煮熟的野生稻。 然后用这些简单的步骤煮沸，蒸煮，烘烤或微波使其完美：
如何煮野生稻
沸腾是一个经典的，有人可能会说，去得到野生大米准备吃的方式。 它非常受欢迎的原因之一，除了它的容易程度之外，水煮wild米通常具有嫩而完整的内核（对于这种野生水果蔓越莓沙拉来说是完美的）。 沸腾也使蒸煮过程对蒸煮有更多的控制，所以它也是大米如何煮熟成这种野生稻粥的舒适糊状物。
将6杯水煮沸。 加1茶匙细海盐和1杯野生大米。 在减少热量以保持低沸点之前，将所有东西都煮回去。 煮至大米嫩，约45分钟。 用筛子或细网漏将大米排出。
如何蒸汽野生稻
蒸过的野米有许多爆裂的核仁和非常柔软的质地。
在一个中等的平底锅中，将1杯野生稻，3杯水和1/2茶匙细海盐煮沸。 封面，减少热量以保持稳定的煨。
煮至米饭变软为止，内核打开。 取决于米饭的腌制方式和年份，它需要45到60分钟。 用叉子揭开米饭和绒毛。 焖5分钟，偶尔搅拌。 如有必要，排出多余的液体。
如何烤野生稻
这是一个很好的方法，当制作野生稻米砂锅或这种野生米和香肠馅南瓜时，经常被使用，但在烹饪基本的野生米时，它的作用同样很好（有一个可爱的手动元素）。
将1杯野生大米与2杯开水或肉汤和盐一起放入2夸脱砂锅中，用紧身盖子包装。 在350°F下烘烤1小时。 检查野生大米。 如果需要，加入更多的水或肉汤，然后用叉子沾米。 继续烘烤，直到米饭变得柔软并保持湿润，大约30分钟。
如何微波野生稻
这种方法留下了一点需要：它不是那么快，获得正确的纹理可能会非常棘手。 也就是说，有时候微波炉就在眼前，一个人当然可以在一个地方煮野菜。
将1杯野生大米和3杯水或肉汤和1/2茶匙罚款海盐放入带盖的2夸脱玻璃或其他微波炉容器中。 微波全功率5分钟。 微波功率为30％，功率为50％。 放置15分钟，品尝 - 野生稻应该嫩。 如果不是这样，微波以2分钟递增直到它。 必要时排空。
奖金方法：流行它！
也可以像爆米花一样流行野生稻。 其结果是松脆的内核完美地用作沙拉配菜（它对羽衣甘蓝色沙拉特别好），或者撒在奶油浓厚的野米汤上 。
看看如何在这里制作爆米花 。