从亚得里亚海到布朗火鸡的无花果种类

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无花果从Adriatics到Kadotas

新鲜的无花果非常脆弱（成熟的无花果经常分裂，即使完全孤立！）。 因此，当地无花果通常是一种人可以购买到的唯一新鲜无花果，而不会进入萎靡不清的半腐烂的标本世界（或者就像在成熟之前采摘的水果一样糟糕！）。

然而，寻找当地种植的无花果在加利福尼亚州之外可能会比较棘手，即使它们可以在冬季气温不低于20°F的任何地方种植（ 关于无花果了解更多）。 所以祝你好运，小心并保持睁大你的眼睛在附近的市场上五种最常见的无花果品种（列在这里）。

已经有无花果？ 请参阅这10个快速无花果食谱以充分利用它们。

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亚得里亚海无花果

这些淡绿色至淡黄色的无花果有时被称为“白色无花果”，因为它们的浅色。 我也看到它们像条纹图案一样被卖作“糖果条纹无花果”。 它们有鲜艳的粉红色，闪亮的红色内部和甜美的外观。

亚得里亚无花果在六月和八月再次收获。 他们超级甜美的特质意味着他们独特地运作了一种简单的水果甜点。

03年06月

黑色使命无花果

黑色使命无花果非常甜（有时它们甚至可以渗出一点糖浆），因此非常适合单纯或酸奶或爽口的新鲜奶酪（例如马斯卡彭，弗罗姆布兰克或农民奶酪 ）供应甜点。 它们有黑紫色皮肤和深粉色肉。

04年6月

布朗火鸡无花果

布朗土耳其无花果有深褐紫黑色的皮肤，比其他无花果更温和，而且明显不像相似外观的黑色无花果无花果。 布朗土耳其无花果可以在沙拉中使用，或在使用甜味剂的甜点中使用。 如果你所有的都是棕色火鸡，并且你想要点心，你可以使用它们制作烤无花果 。

05年06月

Calimyrna无花果

Calimyrna无花果比较大，稍微有点金色的皮肤和粉红色的肉，具有独特的坚果味。 所有的无花果都有这种疯狂（这就是为什么它们对坚果有好处的原因），但它们对它们有着更强烈的坚果感。 另外，Calimayras以其醒目的粉红色内部，非常华丽，只需切割即可。

06年06月

卡多塔无花果

卡多塔无花果有浅绿色的皮肤，比其他无花果甜味少。 他们很好吃（他们很好，真的，如果他们是手头上唯一的无花果，他们会很棒！），但很好，以加热与别的东西（我在想蜂蜜炒无花果在这里，如果你必须知道）。 我知道用最少量的盐击出它们的甜味 - 这不适合每个人，但对于那些喜欢咸甜的氛围的人来说，这很不错。