你不必使用鲜榨橙汁，但确实有很大的不同。 如果你没有sambal oelek（见注），你可以使用不同种类的辣椒酱 - 相应地调整量 - 测量取决于你选择的酱汁有多热。
用白米饭或Farro搭配烤西兰花和甜洋葱，以及蔬菜，如炒蘑菇和西兰花拉贝或烤花椰菜和胡萝卜与橄榄细雨。
这使得很多鸡肉，但你肯定可以减少一半的食谱为一小部分人群或家庭用餐。 绿色沙拉的剩菜很棒，就像这羽羽衣甘蓝藜沙拉 。
你需要什么
- 1杯鲜橙汁
- ¼杯油菜籽，蔬菜或其他中性调味油
- ¼杯切碎的葱
- 半杯新鲜百里香叶
- 2汤匙sambal oelek（见注）
- 犹太或粗盐和新鲜研磨的胡椒味道
- 3½磅去骨去皮鸡胸肉
如何做到这一点
- 在一个大容器或一个大拉链顶部的袋子里，结合橙汁，油，青葱，百里香，三文鱼和盐和胡椒粉。 加入鸡胸肉，转上衣，在冰箱中腌至少2小时至8次。
- 将烤架预热至中等高度，或者加热烤架 - 用油轻轻刷洗 - 用炉子上的中等高温加热。 烧烤或平底锅烤鸡约5分钟，每边，直到煮熟。 让它静坐几分钟，然后切片和服务。
注意：
在Kitch n的一篇文章中，Sambal oelek与Sriracha相比：
“Sambal oelek是一种辛辣的东南亚辣椒酱，由辣红辣椒，盐和有时用醋制成，有些版本也可以包含洋葱，柠檬或酸橙汁，大蒜或糖。
Sambal是一个印度尼西亚语术语，指的是用辣椒制成的调味汁，可以包含各种辅助成分。 有很多不同类型的Sambals。 Oelek ，有时也被称为olek或ulek ，是指用于在印度尼西亚厨房制造这种类型的三明治的研钵和杵。
与sriracha相比，sambal oelek的酸性较小，缺乏强烈的醋味，因此您可以在不影响整体风味的情况下为菜肴加热。 Sambal也是一种稍微厚一些，稍辣的辣椒种子，其中包括辣椒种子。 它包含了更多的火热冲击，如果你为食物加热，那就是你想要的！“
底线，每种口味都有一个辣酱，sambal oelek可以添加您正在寻找的辣味辣椒酱。